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2010-09-08
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今天跟隨大隊來了中環，與女友都已經非常之累，在回家前，要找個地方歇一歇，就任意找一家茶記吧，在威靈頓街的翠華吃得多了，就轉向隔一條街的士丹利街吧，這兒有一所翠河，這個品牌好像不經不覺都發展得頗為順利，總共有八所分店，早前吃過其在坑口的分店，個人認為是不過不失，不知在百物騰貴的中環又如何呢？店內不是太多食客，與女友輕鬆的佔了四人卡座，是坐得非常之舒適，加上空調開得夠，在炎炎夏日真的很受用，之後也來點吃的，回到家反正有飯吃，食晚餐好像不太合適，但又過了下午茶時段，在不知吃什麼的情形下，就兩個人分吃一個常餐吧，女友喝凍檸茶少甜，之後再加杯熱奶茶就成了。先來的是火腿奄列及厚多士，厚多士的麵包只是輕輕的烘過，外層不脆而沒焦香，看來是有點敷洐，加上牛油又是求其的塗一點就算了，這真的令人有點惱怒，可幸塊厚身的麵包都挺鬆軟的；至於那火腿奄列，雞蛋煎得薄薄的一層，煎得未是全熟，火腿絲中有不少的蛋汁，入口都有不錯的蛋香，而且夠嫩滑，火腿絲就夠粗又夠多，這個奄列算是交足貨了，不錯。接下來的是沙嗲牛麵，真的是吃它比生菜還多，這碗沙嗲牛麵份量很大，用湯碗上，公仔麵有很多很多湯包圍着，十足十鰂魚涌榮興的版本，可是
今天跟隨大隊來了中環，與女友都已經非常之累，在回家前，要找個地方歇一歇，就任意找一家茶記吧，在威靈頓街的翠華吃得多了，就轉向隔一條街的士丹利街吧，這兒有一所翠河，這個品牌好像不經不覺都發展得頗為順利，總共有八所分店，早前吃過其在坑口的分店，個人認為是不過不失，不知在百物騰貴的中環又如何呢？
店內不是太多食客，與女友輕鬆的佔了四人卡座，是坐得非常之舒適，加上空調開得夠，在炎炎夏日真的很受用，之後也來點吃的，回到家反正有飯吃，食晚餐好像不太合適，但又過了下午茶時段，在不知吃什麼的情形下，就兩個人分吃一個常餐吧，女友喝凍檸茶少甜，之後再加杯熱奶茶就成了。
先來的是火腿奄列及厚多士，厚多士的麵包只是輕輕的烘過，外層不脆而沒焦香，看來是有點敷洐，加上牛油又是求其的塗一點就算了，這真的令人有點惱怒，可幸塊厚身的麵包都挺鬆軟的；至於那火腿奄列，雞蛋煎得薄薄的一層，煎得未是全熟，火腿絲中有不少的蛋汁，入口都有不錯的蛋香，而且夠嫩滑，火腿絲就夠粗又夠多，這個奄列算是交足貨了，不錯。
接下來的是沙嗲牛麵，真的是吃它比生菜還多，這碗沙嗲牛麵份量很大，用湯碗上，公仔麵有很多很多湯包圍着，十足十鰂魚涌榮興的版本，可是此處那堆沙嗲牛肉比起榮興的更不濟，也不要奢談沙茶醬的味道了，豉油茨不夠稠不夠濃，夾麵吃時，沙嗲牛肉很容易就被大量的湯吞噬，味精湯伴吃的牛肉幸而還有點咬勁，相信未算用上重度的化學物攻擊過，麵很明顯有濃重的油炸味，相信用上了大光麵，至少吃起來不太腍，煮得未過火又已走運了。
女友喝的是凍檸茶少甜，檸檬片足有四片，使勁擠了檸檬片之後，喝了一口，是有足夠的檸檬酸，可是店家似乎沒有依足吩咐少甜吧，對我和女友來說還是很甜，加上茶味又不是太強，但夠冰涼就是事實，所以依然喝得舒服。
我喝的熱奶茶用上厚身瓷杯盛着，茶身算是夠熱，可個人認為絕對是應該再熱一點，慣常的用鼻子先嗅一嗅，有奶香又有丁點茶香，呷了一口，茶身都勉強夠厚夠滑，茶味入口絕對能感覺其存在，而且跟奶的羶香都算撞得不錯，當中沒一絲酸味，可惜所謂的茶味在口中不算太甘香，換來的竟是絲絲的澀味，是店家煮茶煮得過久煮壞了，還是隻茶葉的問題？這個就只有店家自己研究改善一下了，所以說，有茶味有奶味的茶，也未必一定是好茶。
吃喝完成又要歸途了，總結這一餐，個常餐要成四十元真的是很貴，但始終這兒可是中環啊！這又真的沒辦法，其實食物說不上是出色，但至少都很是不錯，加上環境舒適，希望店家繼續努力吧。
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