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星期日晨早流流想食番个优质早餐，决定去翠河重游旧地，叫左个早餐B，冻奶茶行街，可能今日星期日，翠河班厨房佬无乜精神，个面仲系一饼野，番到屋企先知无餐具都算，比枝饮筒我饮下奶茶都好丫，屋企无神神点揾枝饮筒，唯有唔用直接饮，我打左去中环翠河直接反映，但其实作用不大，但只想表达当时情绪，算啦，预左。
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在中环工作，「双翠」你一定要认识。一间是「翠华」，另一间是「翠河」，两间都是港式茶餐厅。介绍它们并不是因为它们特别好食或抵食，而是在极度繁忙的中环午饭时候，两者都经常有位。想吃一餐五六十块、无需等位、质素过得去又可以坐一粒钟和同事「吹水」的茶餐，在中环选择不多。这次在翠河叫了干炒牛河这道传统茶餐厅必备菜式。虽然普通，但做得好并不容易。起码要做到有镬气、干身，而不油腻才算合格。翠河显然合格，河粉干身而不油腻，牛肉有咬口却没有渣，而且份量十足，收货！
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话说同班砖页人士食 lunch, 见经过 THCT (翠河餐厅) 甘多次都冇黎食过觉得好奇怪 问其他朋友又有人话好难食唔好试，但人云亦云都唔系办法，自己试下先 见倒午餐有 "意式鲍片虾球炒意粉"好似几正禾 (个名)，满心欢喜，expecting a nice lunch! 一黎到... 哗... 水水地，唔知mud汁，疑似茄汁，但十分稀，加上淡而无味，差 (1) 两旧虾球淋芝芝，唔爽口，可能系唔新鲜，仲要冇 seasoning，差 (2) 四片鲍片，讲真，你唔讲我都唔知系鲍片，又系冇味，差 (3) 意粉，淋到不得了，冇咬口，肯定煮熟好耐 or overcooked，差差差 (4), (5) and (6) 简直系意粉既绝症，一个现今社会识煮食既厨师都唔会甘连出面连锁式快餐店 (活仔, 乐仔, 心妹) 都已经唔会出现既问题都居然响哩度见倒.. 最后就系洒响面假作装饰既菜丝 - 根本系多旧鱼冇美化碟意粉不特只仲要帮今年条蛇加多只脚.. 差差差 (7), (8) and (9) 虽然我阿文宗旨系 "好又一餐，唔好又一餐"，但哩次真系 testing my limits... 9 个差 文ey for valueness: 1/10
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午饭时段, 人流都几多.叫左一碟油鸡饭, $36有汤送, 谂住都抵.个汤唔错, 不过好多骨碎, 饮时要小心.饭到, 但好失望, 劲细碟...饭有少少硬, 我捞左少少汤先食.菜系冻既, 无咩特别.D鸡虽然份量唔多, 但肉质几滑.好味既, 但真系份量太少...
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晚上约了朋友吃自助餐，时正四点，有点肚饿，想吃下午茶但又怕太饱，决定要来点轻食。入了「翠河」，点了个「奶油猪」。「奶油猪」这香港名物，已变了游客来港必食之物；记忆中原创的好像是「兰芳园」而不是「翠华」。当然，后来愈来愈多人跟风，多不胜数，但易学难精。「翠河」的这个味道只属一般，包太厚了，烘得不够香脆，酱料也不够多。最后还是空著肚子去吃自助餐。
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