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2010-07-16
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雖然早前自己已經吃了一餐早餐，但也陪女友吃多餐吧，幸好之前只吃了一個沒有粉麵的早餐，不然真的要齋坐了，與女友選了一間自己未吃過的茶餐廳，入內坐好之後，也看看有什麼東西吃，而我首號目標當然就是杯茶啦！女友點了腸蛋丁麵，要出前一丁加五元，食水也真的挺深，所以最後也沒要，而我就不想吃多份同樣的早餐了，見早餐餐牌之中，其中一個的選擇是XO醬炒腸粉及燒賣，立即二話不說，就點一份來吃，喝的要了奶茶咖啡各一。先來的是女友的腸蛋丁麵，湯或明顯是味精湯底，這個不太意外，而我也知道不應該存在什麼期望，而麵條非常之粗，皆因煮得過久而變腍發脹了，吃起來一點口感也沒有，煎蛋明顯煎得過熟，咬開蛋黃蛋汁只有丁點，吃起來沒什麼蛋黃蛋白味，腸仔是全碗麵之中最為可取的一個項目，煎過的腸仔吃起來份外惹味，而味道方面就沒有什麼特別，都是鹹鹹的，用來下麵最為適合。而我點的XO醬炒腸粉及燒賣份量不少，燒賣是一般的麵粉燒賣，蒸熟後沒加豉油光吃都幾鹹，這個已經夠奇怪，一咬入口軟腍以為實屬正常嗎？但是咬入一點再看再用咀巴感受一下，燒賣有粉粉爛爛的感覺，是燒賣自身的問題，還是店家在儲存的過程中，因為過冷令燒賣內的水份結了冰弄得這個口感呢
雖然早前自己已經吃了一餐早餐，但也陪女友吃多餐吧，幸好之前只吃了一個沒有粉麵的早餐，不然真的要齋坐了，與女友選了一間自己未吃過的茶餐廳，入內坐好之後，也看看有什麼東西吃，而我首號目標當然就是杯茶啦！
女友點了腸蛋丁麵，要出前一丁加五元，食水也真的挺深，所以最後也沒要，而我就不想吃多份同樣的早餐了，見早餐餐牌之中，其中一個的選擇是XO醬炒腸粉及燒賣，立即二話不說，就點一份來吃，喝的要了奶茶咖啡各一。
先來的是女友的腸蛋丁麵，湯或明顯是味精湯底，這個不太意外，而我也知道不應該存在什麼期望，而麵條非常之粗，皆因煮得過久而變腍發脹了，吃起來一點口感也沒有，煎蛋明顯煎得過熟，咬開蛋黃蛋汁只有丁點，吃起來沒什麼蛋黃蛋白味，腸仔是全碗麵之中最為可取的一個項目，煎過的腸仔吃起來份外惹味，而味道方面就沒有什麼特別，都是鹹鹹的，用來下麵最為適合。
而我點的XO醬炒腸粉及燒賣份量不少，燒賣是一般的麵粉燒賣，蒸熟後沒加豉油光吃都幾鹹，這個已經夠奇怪，一咬入口軟腍以為實屬正常嗎？但是咬入一點再看再用咀巴感受一下，燒賣有粉粉爛爛的感覺，是燒賣自身的問題，還是店家在儲存的過程中，因為過冷令燒賣內的水份結了冰弄得這個口感呢？本人不得而知，只知道這個燒賣難吃極了。
另外的XO醬炒腸粉看樣子非常對版，有點芝麻、蔥花及蝦米，吃入口腸粉熱騰騰，而且更有濃香惹味的XO醬味，雖然XO醬內的蝦米是焦了一點，但無損其為腸粉帶來的鹹香，加上帶點點的辛辣味，味道很是討好，加上腸粉軟滑而沒有粉爛的情況，這個好吃的腸粉，可說是將我由地獄返回了天堂。
吃了美味的腸粉後，之後喝杯咖吧，咖啡以金屬杯盛着，但都算幾夠熱，先嗅一嗅其味，是有點咖啡的甘味，但絕對不是那種咖啡脂化香醇的味道，也是一般商業咖啡的弊病，咖啡喝起來沒有澀味，也沒有酸味，最大鑊的是也沒有咖啡的醇美的味道，毫不香濃，毫無勁度，加上咖啡毫不挺身，奶香欠奉，極度似三合一的影子。
奶茶與咖啡一樣，用上金屬杯盛着，幸而茶溫都夠，但當然未達至最滿意的程度，茶嗅起來是有點奶香，可是茶香就真的欠奉，喝下一口，果然茶的濃度明顯不夠，那只有一絲絲點點的茶味實在令人心感不快，幸好茶身勉強也可算挺而滑，也有點奶香，喝到尾都沒有嚡口，但茶香及回甘，對不起，一律也欠奉，是日沒有茶神的庇佑，連第二杯的奶茶也是喝得不太過癮。
總括而言，食物質素可說是好壞參半，而飲料就差了一點，在吃東西其間，看到店家的餐牌也有不少炒粉麵及小菜供應，下回一於晚市來試吃它們的小菜吧。
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