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2011-12-13
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周圍試奶茶都是本人一件愛好的事情，所以才會搞出個向茶記出發系列，還要過百章之多，茶的學問本人就真的不敢自吹自擂，不過喝得多了，那一所茶記的奶茶好喝一點，心裡至少也有個底，是日一支公，隨便吃個午餐就不用太過講究，茶記就是最好的選擇。店家的午餐總共有四款，本人雖然愛吃咖哩，但最後也是對茶記的羅宋汁又是有點偏愛的，所以最後也點了B的原汁羅宋牛腩，另外見有美味的奶油豬，又想試試跟翠華會有什麼分別。喝的當然要了奶茶，也是第一樣來的東西，用上捷榮的瓷杯端上的熱奶茶，茶身只能說是好勉強算熱，茶的香味不彰，但呷一口就有挺大的奶香及奶甜，幾夠滑又夠挺身，當中滲出的茶味不是太令人好受，只有一刻的甘苦，而未有餘韻，個茶底相信應該麻麻了，不過除非真的喝黑茶才能試得真，不過本人以致很多食客也不會這麼做，除非那人專門來找碴吧。茶也忍不住喝了大半，羅宋牛腩飯才姍姍來遲的端到面前，羅宋汁的顏色紅得來有點啞色，而且如漿糊般的模樣，看來這個汁都是開稀加生粉水的貨式，而不是貨真價實的來個濃縮版，都是吃一口就知道，入口果然是預期中緩緩的酸味，可能本人愛味濃及不怕酸吧，不過也不能說店家一成不變，這個用上羅宋汁來炆的牛腩，跟其他
周圍試奶茶都是本人一件愛好的事情，所以才會搞出個向茶記出發系列，還要過百章之多，茶的學問本人就真的不敢自吹自擂，不過喝得多了，那一所茶記的奶茶好喝一點，心裡至少也有個底，是日一支公，隨便吃個午餐就不用太過講究，茶記就是最好的選擇。
店家的午餐總共有四款，本人雖然愛吃咖哩，但最後也是對茶記的羅宋汁又是有點偏愛的，所以最後也點了B的原汁羅宋牛腩，另外見有美味的奶油豬，又想試試跟翠華會有什麼分別。
喝的當然要了奶茶，也是第一樣來的東西，用上捷榮的瓷杯端上的熱奶茶，茶身只能說是好勉強算熱，茶的香味不彰，但呷一口就有挺大的奶香及奶甜，幾夠滑又夠挺身，當中滲出的茶味不是太令人好受，只有一刻的甘苦，而未有餘韻，個茶底相信應該麻麻了，不過除非真的喝黑茶才能試得真，不過本人以致很多食客也不會這麼做，除非那人專門來找碴吧。
茶也忍不住喝了大半，羅宋牛腩飯才姍姍來遲的端到面前，羅宋汁的顏色紅得來有點啞色，而且如漿糊般的模樣，看來這個汁都是開稀加生粉水的貨式，而不是貨真價實的來個濃縮版，都是吃一口就知道，入口果然是預期中緩緩的酸味，可能本人愛味濃及不怕酸吧，不過也不能說店家一成不變，這個用上羅宋汁來炆的牛腩，跟其他炆煮牛腩一樣的放入了花椒及八角，吃起來有點花椒八角味，雖然是微弱了點，不過怎大意也會發現它們的存在，感覺就又是怪怪的。
羅宋汁內有非常之多的牛腩，不過大部分都是腩底，好韌啊！有如在吃湯渣，而且牛肉味也是普通，而除了牛腩之外，也有配菜如甘筍、西芹及洋蔥，前兩者都被煮得很是軟腍，不過唯獨是洋蔥就很生，好像是後加的一樣，吃起來很刺激，怪難吃的。
吃過了認真麻麻的飯，當奶油豬是甜品吃也好，店家用上的豬仔包也挺大個，包塗了牛油去焗，焗完之後就再塗上點煉奶，煉奶下得夠多，本來是一件好事，不過是日店家用的煉奶味道有點怪怪的，甜得跨張而沒奶香，而溶化掉的牛油味道也不太出，被剛才那個死甜獨大了。唯一可以慶幸的，就是豬仔包夠鬆脆，但如果能熱一點更好，本人留意到，既然牛油是全融掉的模樣，看來食物未夠熱，都是因為店員未能有效迅速的端到食客所引致，不過人手過少也是現今飲食業的弊病，誰來醫？
坦然是不太滿足的一餐，是因為吃茶記而不滿足嗎？也不是，廿多塊錢的炒粉麵也可以好食，只不過是看你懂不懂去找吧。沒錯！本人是吃很多茶記，而且很多時也會如是日的撞板，是抱住咪又係一餐的心態嗎？與其說成是這樣，其實坦然只不過是想試多一點罷了，沒有人吃過，又怎會有人知道呢？
那代表我吃得好求其嗎？本人也不太介意人家怎麼去想，莫非餐餐吃幾百元的西餐就是講究嗎？那本人一定破了產也未天光，但日日去吃幾百塊錢一餐，沒錯！吃得多一定會多點經驗，但那就代表它一定會更懂吃？這又是個什麼邏輯？
不過，香港人就是如此；但對！我就是不懂吃。
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