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2022-06-14
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其實一直都好想試私房菜， 但沒有機會，一來感覺私房菜價錢貴，二來覺得食物質素參差。今日到朋友介的這間名門私房菜，原來私房菜係可以有質素但價錢又非常合理！菜牌裏面有好多不同款式，有鮑參翅魚肚， 甚至家常便飯，所以今日特意選了不同款式。 百果杏汁白肺湯-抗疫湯 潤肺、紓緩喉嚨，而且在家煲肺湯功夫多。名門私房菜用心制作，豬肺煎過，而且杏仁好香又有百果，暖笠笠養生湯一定要試！頭盤冰鎮鮑魚-大隻新鮮又爽口，配上醬油+日式芥末，吃完後醒神晒！冰燒雞-材料有手切芋頭絲丶手撕雞肉丶手切青瓜及海哲，混合酸薑味醬丶紅辣椒，適合這個炎熱的天氣，好開胃！梨香哈蜜讓帶子-心思細密的菜式，原隻帶子在頂層，之後雪梨及蝦餅隔住一層又一層，囗感特別加埋甜蜜味醬，吃完感覺幸福！黃金蝦-完隻蝦頭不用講，蛋黃夠、色、香、味！鮮蟹肉炒鮮奶-西蘭花做伴碟，蟹肉夠鮮、鮮奶夠滑 加添幾滴茘枝醋、追住吃。麵豉醬啫啫西生菜、口感絕配！通常一般用椒絲腐乳啫啫，名門採用麵豉醬啫啫，味道好香，西生菜夠脆，要添食及追加白飯！甜品不能少！杏仁茶夠熱又香不太甜，再來一個古法黃塘蕃薯湯水，今晚有幸品嘗到美食，大滿足，下次帶爸爸再來光顧！後話：侍應有禮
菜牌裏面有好多不同款式，有鮑參翅魚肚， 甚至家常便飯，所以今日特意選了不同款式。
百果杏汁白肺湯-抗疫湯 潤肺、紓緩喉嚨，而且在家煲肺湯功夫多。名門私房菜用心制作，豬肺煎過，而且杏仁好香又有百果，暖笠笠養生湯一定要試！
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頭盤冰鎮鮑魚-大隻新鮮又爽口，配上醬油+日式芥末，吃完後醒神晒！
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冰燒雞-材料有手切芋頭絲丶手撕雞肉丶手切青瓜及海哲，混合酸薑味醬丶紅辣椒，適合這個炎熱的天氣，好開胃！
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梨香哈蜜讓帶子-心思細密的菜式，原隻帶子在頂層，之後雪梨及蝦餅隔住一層又一層，囗感特別加埋甜蜜味醬，吃完感覺幸福！
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黃金蝦-完隻蝦頭不用講，蛋黃夠、色、香、味！
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鮮蟹肉炒鮮奶-西蘭花做伴碟，蟹肉夠鮮、鮮奶夠滑 加添幾滴茘枝醋、追住吃。
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麵豉醬啫啫西生菜、口感絕配！通常一般用椒絲腐乳啫啫，名門採用麵豉醬啫啫，味道好香，西生菜夠脆，要添食及追加白飯！
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甜品不能少！杏仁茶夠熱又香不太甜，再來一個古法黃塘蕃薯湯水，今晚有幸品嘗到美食，大滿足，下次帶爸爸再來光顧！
後話：侍應有禮，環境幾好。
四眼哥哥親力親為，估佢係老闆
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