四季煲仔飯

营业中

休息中

一到冬天，除了打邊爐外，當然不少得吃煲仔飯。一直知道油麻地廟街的四季煲仔飯很有名，但是每次見到人龍都會卻步，今次特地早到，平日６點左右，還未見人龍。我們各自點了一個煲仔飯，分別是牛肉滑雞和咸魚肉片飯，再加蛋，即是＄３９各一。等了大概十分鐘左右，首先來到的來牛肉滑雞飯。當然要加蛋，加豉油，攪拌後再蓋上等一會吃呢。怎說也好也是最有名的煲仔飯之一，所以滿心期待，但著實有點失望，味道可以但不突出。之後咸魚肉片飯亦來到，不過都是一般水準。 不過這裡確實有著香港吃煲仔飯的那種風味，例如用水樽裝豉油，在現今香港餐廳追求乾淨企理下，大家都著重包裝，這種經營方式已經買少見少，碩果僅存。現場所見不少遊客也冒名而來，確實不失一番風味。