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2018-11-30
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生日+七夕餐还是蛮开心的！不过从餐厅和食物的角度来讲，整体略失望，应该不会再专门来了（相比较robuchon真的是流连忘返，预约了下周再去吃一次～）适逢七夕晚餐，大概只有一半上桌率，略微冷清，更为冷清的是服务生，坐下半天没有人来提供菜单。。。点餐也是有点奇怪，晚餐两种套餐，6道菜1700，8道菜2000，我们想一种来一份，可以尝尝多种菜式，然而被告知同行者必须点同一种套餐，不知为何，我又不是来吃放题，居然被限制点什么，遇到不对胃口的菜，你还要我们都尝一遍？点餐过后点酒更是清奇，其实我们没有特殊要求，我就随口问了句，menu上两种香槟哪种浓郁点，服务生居然说我们餐厅和bar是分开的，我帮你从吧台叫人来推荐，？？？是你给我的酒单啊...然后来了个夜店风小哥，说了半天最后说给我们选一款适合我们的香槟，菜单上没有的，我们还挺开心。结果端上来，我说这不是menu上第二款么，小哥立马蔫了，说对啊想了想还是这款适合你们，当我不识字吗？接下来说说菜，我个人极其喜欢吃面包，饭量又大，所以总要吃很多餐前面包（所以robuchon简直是天堂啊），上餐小哥端了一筐面包过来，就问我们要不要面包，我说你不介绍一下
适逢七夕晚餐，大概只有一半上桌率，略微冷清，更为冷清的是服务生，坐下半天没有人来提供菜单。。。点餐也是有点奇怪，晚餐两种套餐，6道菜1700，8道菜2000，我们想一种来一份，可以尝尝多种菜式，然而被告知同行者必须点同一种套餐，不知为何，我又不是来吃放题，居然被限制点什么，遇到不对胃口的菜，你还要我们都尝一遍？
点餐过后点酒更是清奇，其实我们没有特殊要求，我就随口问了句，menu上两种香槟哪种浓郁点，服务生居然说我们餐厅和bar是分开的，我帮你从吧台叫人来推荐，？？？是你给我的酒单啊...然后来了个夜店风小哥，说了半天最后说给我们选一款适合我们的香槟，菜单上没有的，我们还挺开心。结果端上来，我说这不是menu上第二款么，小哥立马蔫了，说对啊想了想还是这款适合你们，当我不识字吗？
接下来说说菜，我个人极其喜欢吃面包，饭量又大，所以总要吃很多餐前面包（所以robuchon简直是天堂啊），上餐小哥端了一筐面包过来，就问我们要不要面包，我说你不介绍一下么？他可能是忘了吧，也没什么，介绍一番开始选，可选的很少，就四种，黑麦面包明显可以闻到胡焦味，有点失望，辣椒包还不错可以尝试。
餐前小吃，那道茄子泥很惊喜，味道很清凉口感也好，一开始我俩吃半天在猜是什么，我说是豆泥，女友说是蔬菜泥，结果问了服务生才知道是茄子，很开胃很清新。
第二道菜生蚝鱼籽蟹肉黄瓜，清凉可口，也算是开胃菜，值得推荐。第三道菜有点奇怪说实话，水蜜桃红菜头汤，不知道为什么要在前菜之后上这个，很酸，水蜜桃的味道基本都被桃红的酸汁掩盖了，女友和我都不是太对口味，“浅尝辄止”。第四道菜是鱼，不是鳕鱼，我忘了是什么鱼了。。。鱼质略硬，加了白奶油之后，略显平淡无味，上面那颗蔬菜也没有提味，一起平淡无味。ps.我特别不理解为什么在我点了六道菜包括这道鱼的套餐后，服务生还问我要不要点红葡萄酒。。。作为早年三星，当下二星的法餐，这种错误不该犯吧。
主菜点了和牛，也点了乳鸽，就是正常的好吃，没有wow好吃这种感觉就是了。乳鸽旁边的无花果酱不错，推荐下，另外我发现蘸面包也不错。
最后是生日甜品巧克力香蕉拿破仑和最后的巧克力点心盒，可惜我不爱吃巧克力啊，下次一定要记着点餐前说。。。
当晚还是很开心的，毕竟和女友度过了一个浪漫的七夕加生日的晚餐，然而静下来想想，确实caprice需要提高的空间还蛮大的，服务，菜品，包括价格。虽然米其林也是一家之言，但hk的二星法餐里，caprice真的应该学学amber，难到不觉得amber提前一个月都订不到座位，caprice七夕当晚都没坐满，这事很有信息含量么[笑哭]
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