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2017-05-11
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睇見食評講到幾巴閉，又連續3年攞米芝蓮推介。見係公司附近，有時間就去試一試啦。咁今日點了個沾麵，平生第一次食沾麵。餐牌很體貼地教人如何食。侍應係個肥妹仔，佢好細心咁問我湯要濃味還是淡味，麵要熱麵還是凍麵。咁我揀左濃味和凍麵。麵來了，wo~隻蛋真係好好味。蛋黃好似啫喱咁。可惜只得半隻。然後成個碗就係得返麵了。冇餸的。餐牌明明寫住有肉和筍的。好!我就當我自已期望過高，的而且確有肉粒的，只不過放係碗濃湯裏面，和我期望的不一樣。但，筍呢？一條都冇。然後就係個湯，的確很濃味，直頭太咸。不過係我自己揀濃味既，又未至於咸到難食。所以不會扣分。但最後食晒啲麵，會加雞湯落啲濃湯處，等客人飲埋碗湯。一加就出事了。唔知咩原因有陣酸味。本來個濃湯咸得黎都好食既，飲佢幾啖都唔錯(舉例就如雲吞麵加左腩汁)，但一加左雞湯，真係破壞晒個原味之餘，還去到難食既地步。我就好公平既，可能我自己唔中意食沾麵啫。所以我決定俾多次機會佢地，試埋個招牌拉麵再作定論。
咁今日點了個沾麵，平生第一次食沾麵。餐牌很體貼地教人如何食。
侍應係個肥妹仔，佢好細心咁問我湯要濃味還是淡味，麵要熱麵還是凍麵。咁我揀左濃味和凍麵。
麵來了，wo~隻蛋真係好好味。蛋黃好似啫喱咁。可惜只得半隻。然後成個碗就係得返麵了。冇餸的。餐牌明明寫住有肉和筍的。
好!我就當我自已期望過高，的而且確有肉粒的，只不過放係碗濃湯裏面，和我期望的不一樣。但，筍呢？一條都冇。
然後就係個湯，的確很濃味，直頭太咸。不過係我自己揀濃味既，又未至於咸到難食。所以不會扣分。
但最後食晒啲麵，會加雞湯落啲濃湯處，等客人飲埋碗湯。一加就出事了。唔知咩原因有陣酸味。本來個濃湯咸得黎都好食既，飲佢幾啖都唔錯(舉例就如雲吞麵加左腩汁)，但一加左雞湯，真係破壞晒個原味之餘，還去到難食既地步。
我就好公平既，可能我自己唔中意食沾麵啫。所以我決定俾多次機會佢地，試埋個招牌拉麵再作定論。
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