鏞記酒家

营业中

休息中

今日同老爸去鏞記嘆茶，一入門口已經有賓至如歸的感覺。先叫了4款點心：豬潤燒賣味道非常出色，調味恰到好處；糯米雞果然不同凡響，一小塊既珍肝，久違了既味道；鵝絲炸春卷，非常鬆脆，唯獨略有點點油饐味；蝦餃當然係皮薄餡靚。最後本來想叫碟例牌乳豬，可惜星期六午市欠奉。員工推介炭燒义燒腸，老爸一入口就讚口不絕。老字號仍然保留水準既食店已買少見少，難得不論食材、衛生環境以及服務都保持高質，確實值得表揚。