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2016-10-25
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放假同屋企人去轉海洋公園, 玩完出番灣仔食飯, 有老有嫩最好揀中菜. 上網睇左一輪, 呢間一出地鐵站隔離就係, 唔洗行咁遠就黎呢度食.爸爸最鍾意食柚皮, 自己好難整得好食而且唔係度度有, 所以有蝦子柚皮一定要叫啦. 呢兩舊柚皮比拳頭仲要大, 又厚身. 密密蝦子鋪滿整個柚皮, 香氣撲鼻. 一切柚皮腍身軟熟, 入口一點苦澀味都無, 細緻嫩滑, 應該花左唔少心機處理. 蝦子個汁濃稠帶黏, 淡淡咸香味, 非常入味. 因為有人唔食牛, 所以要唔到脆炸坑腩, 但有款清湯蝴蝶腩係豬肉黎, 又要左呢款. 腩連筋位夠軟腍, 富肉鮮味, 份量十分足, 清湯濃濃既胡椒香, 清甜帶微辣. 仲有白蘿蔔, 莞西墊底, 簡單烹調已經好好味.完結前仲有桂花糕甜品, 清香桂花味, 齒頰留香.
爸爸最鍾意食柚皮, 自己好難整得好食而且唔係度度有, 所以有蝦子柚皮一定要叫啦. 呢兩舊柚皮比拳頭仲要大, 又厚身. 密密蝦子鋪滿整個柚皮, 香氣撲鼻.
一切柚皮腍身軟熟, 入口一點苦澀味都無, 細緻嫩滑, 應該花左唔少心機處理. 蝦子個汁濃稠帶黏, 淡淡咸香味, 非常入味.
因為有人唔食牛, 所以要唔到脆炸坑腩, 但有款清湯蝴蝶腩係豬肉黎, 又要左呢款. 腩連筋位夠軟腍, 富肉鮮味, 份量十分足, 清湯濃濃既胡椒香, 清甜帶微辣. 仲有白蘿蔔, 莞西墊底, 簡單烹調已經好好味.
完結前仲有桂花糕甜品, 清香桂花味, 齒頰留香.
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