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2015-03-04 3020 浏览
呢日我早2個星期book定位了,我先準時去攞位,其餘4人陸續來到,當我一上到去真係覺得好陌生,就好似未去過一樣,只覺得原來上面咁靚?好似好貴咁喎...感覺比陶源更High (雖然不知陶源實際價位)。先由壽星揀完再到我地揀,最後揀左10款食物,呢日我地傾開而家好多茶樓廚房都係流水作業,唔係即叫即製,不過我地都覺得呢間龍皇應該係即叫即製嘅,上碟時有D好靚仔有D就唔多靚啦,不過總括來講一致都係向好的,除了食品外,呢到比觀塘多間酒家環境靚D又靜D添,因為除了食,傾到偈才是最緊要的。是日我們點了以下食品:① 龍皇一品炒飯 Fried Rice with Conpoy, Egg White and Olive ($98)② 鹵水豆腐 Marinated Bean Curd ($33)③ 麻香貢菜 Emperor Vegetable in Sesame Sauce ($38)④ (中) 蠔皇叉燒包 Barbecued Pork Buns ($23/3件)⑤ (中) 豉汁蒸鳳爪 Steamed Chicken Feet in Black Beans Sauce ($23/份)⑥ (特) 懷舊四寶雞扎
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呢日我早2個星期book定位了,我先準時去攞位,其餘4人陸續來到,當我一上到去真係覺得好陌生,就好似未去過一樣,只覺得原來上面咁靚?好似好貴咁喎...感覺比陶源更High (雖然不知陶源實際價位)。
先由壽星揀完再到我地揀,最後揀左10款食物,呢日我地傾開而家好多茶樓廚房都係流水作業,唔係即叫即製,不過我地都覺得呢間龍皇應該係即叫即製嘅,上碟時有D好靚仔有D就唔多靚啦,不過總括來講一致都係向好的,除了食品外,呢到比觀塘多間酒家環境靚D又靜D添,因為除了食,傾到偈才是最緊要的。
是日我們點了以下食品:
① 龍皇一品炒飯 Fried Rice with Conpoy, Egg White and Olive ($98)
② 鹵水豆腐 Marinated Bean Curd ($33)
③ 麻香貢菜 Emperor Vegetable in Sesame Sauce ($38)
④ (中) 蠔皇叉燒包 Barbecued Pork Buns ($23/3件)
⑤ (中) 豉汁蒸鳳爪 Steamed Chicken Feet in Black Beans Sauce ($23/份)
⑥ (特) 懷舊四寶雞扎 Steamed Chicken, Ham & Fish Maw wrapped in Bean Curd Sheet ($32/2件)
⑦ (特) 金蒜銀絲蒸鮮魷 Steamed Squid with Silk Noodles and Garlic ($32/份)
⑧ (特) 鮑螺燒賣 Pork Dumplings with Sliced Whelk ($32/4件)
⑨ (特) 沙巴海蝦餃 Fresh Sabah Shrimp Dumplings ($32/4件)
⑩ (大) 醬皇金錢肚 Beef Tripe in Spicy Sauce ($27/份)
(小點 $19;中點 $23;大點 $27;特點 $32;頂點 $39 茶位每位 $13)
茶位$13x5= $65
Total = $435
10% Service Charge02 Total = $480

龍皇一品炒飯:
估唔到第一到菜係呢個,點心反而等了又等;驟眼睇唔油份量大,食落果然炒得乾身爽口,加了欖菜幾惹味,好食噃!

鹵水豆腐:
呢個豆腐雖然夠滑,可惜滷水味偏淡,大粒花生軟硬適中,花生味濃(反而花生好食D)。

麻香貢菜:
得幾件...也唔夠新鮮,好麻麻。

蠔皇叉燒包:
包皮好鬆軟微甜,蠔皇夠味唔太咸,叉燒只有少少肥有咬口,都好食。
蠔皇叉燒包 Barbecued Pork Buns
$23
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豉汁蒸鳳爪:
色水幾靚,腳腳很腍幾入味,算幾大隻有質感夠!
豉汁蒸鳳爪 Steamed Chicken Feet in Black Beans Sauce
$23
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懷舊四寶雞扎:
真係第一次見用淮山札住,雞好滑,淮山吸收咗d汁好正;魚肚爽口、雞肉大件又滑、冬菇厚身又夠腍,火腿厚件唔過咸,呢個點心真係要讚!
懷舊四寶雞扎 Steamed Chicken, Ham & Fish Maw wrapped in Bean Curd Sheet
$32
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金蒜銀絲蒸鮮魷:
魷魚唔韌淋身幾好咬,唔使講都知墊底嘅粉絲最好味,雖然油了點。
金蒜銀絲蒸鮮魷 Steamed Squid with Silk Noodles and Garlic
$32
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鮑螺燒賣:
其實都係普通用蝦、豬肉、冬菇丶肥肉作餡的,只係頂加左粒螺肉,感覺燒賣比坊間的細了點,不過總算唔錯。
鮑螺燒賣 Pork Dumplings with Sliced Whelk
$32
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沙巴海蝦餃:
大大隻蝦餃皮薄,餡的份量幾多且彈牙唔乾,好食。
沙巴海蝦餃 Fresh Sabah Shrimp Dumplings
$32
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醬皇金錢肚:
雖然金錢肚非常腍唔韌,但完全唔入味,麻麻地喇
醬皇金錢肚 Beef Tripe in Spicy Sauce
$27
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-28
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
沙巴海蝦餃 Fresh Sabah Shrimp Dumplings
$ 32
懷舊四寶雞扎 Steamed Chicken, Ham & Fish Maw wrapped in Bean Curd Sheet
$ 32