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2017-07-06
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舊同學飯局聚舊吹水，同吃者都建議火鍋，小弟獨排衆議，說吃火鍋不如吃蒸鍋，結果同學們皆同意，晚飯地點當然是用料新鮮優質的潮福蒸氣火鍋，今晚選了位於深水埗黃金電腦商場分店用餐。蒸食物前放入白米及煲粥材料是指定動作。有高質炖湯供應，選了姫松茸炖螺肉，菌香四溢，鮮甜味美。下圖的乳鴿、貝殼盛盤、生猛龍蝦、大扇貝、蟶子、鮑魚及龍躉片等都是限點一份的項目，不是任食。同是潮福的半任食自選餐，每家的海鮮配撘用料都有所不同，貝殼盛盤內有花螺、貴妃蚌、油甲及珍珠貝，跟上次在旺角道店所吃的完全不同，上回吃的是青口、鑽石蜆、沙蜆及黃貝，不過各有各精彩，同樣爽甜鮮美。今晚提供的不是蒸鍋必吃的南非龍蝦，有點失望，問了一下究竟，原來昨日提供的都是南非龍蝦，不過剛好沒貨，惟有供應波士頓(如果換的是澳龍會更開心)。雖然是波士頓龍蝦，也吃得出是靚貨，鮮美彈牙多肉汁！今晚飯腳個個大男人，當然少不了隊啤，平均計每人都龫掉了两瓶大啤，小弟還喝了蘆薈汁及忌廉汽水，光是酒水錢，在普通菜館每人都要HK$70-80了，任吃任喝對我等麻甩一族確是相當經濟！特別一提任喝的啤酒並非那些平價的獅威、冰啤，而是大牌子青島啤及Asahi 呢！任食項
蒸食物前放入白米及煲粥材料是指定動作。
有高質炖湯供應，選了姫松茸炖螺肉，菌香四溢，鮮甜味美。
下圖的乳鴿、貝殼盛盤、生猛龍蝦、大扇貝、蟶子、鮑魚及龍躉片等都是限點一份的項目，不是任食。
同是潮福的半任食自選餐，每家的海鮮配撘用料都有所不同，貝殼盛盤內有花螺、貴妃蚌、油甲及珍珠貝，跟上次在旺角道店所吃的完全不同，上回吃的是青口、鑽石蜆、沙蜆及黃貝，不過各有各精彩，同樣爽甜鮮美。
今晚提供的不是蒸鍋必吃的南非龍蝦，有點失望，問了一下究竟，原來昨日提供的都是南非龍蝦，不過剛好沒貨，惟有供應波士頓(如果換的是澳龍會更開心)。雖然是波士頓龍蝦，也吃得出是靚貨，鮮美彈牙多肉汁！
今晚飯腳個個大男人，當然少不了隊啤，平均計每人都龫掉了两瓶大啤，小弟還喝了蘆薈汁及忌廉汽水，光是酒水錢，在普通菜館每人都要HK$70-80了，任吃任喝對我等麻甩一族確是相當經濟！特別一提任喝的啤酒並非那些平價的獅威、冰啤，而是大牌子青島啤及Asahi 呢！
任食項目絶對不賴，有靚和牛片，這牛肉片較上回合在旺角所吃的，油花更為亮麗，估計可能是來自肩胛位置的牛小排。牛粒質素則普通了點，味道及香氣都略遜。
其他的任食項目，梅菜豬肉丸、牛肉丸及蝦丸等都是水準之作，有鮮味、彈牙而不會死實。
是夜吃的雞較之前吃過的潮福都畧遜，嚡口然而肉鮮不俗，水準尚算不太差。
首嚐這裏的馬拉糕，口感甚為鬆化，有着不俗香氣。
吸入了不海鮮及肉類汁液的靚粥，縱然閣下的胃納已被填飽，都千萬不要錯過，它味道甜美之極，鮮淮山膩滑腸道，健康食品也。
西瓜作結好像就是吃蒸鍋的指定動作，在香港吃過幾家蒸鍋的飯後西瓜，總覺得潮福最好！
買單每人HK$388，兆頭好，大家吃得捧着肚。
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