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同事离职，刚刚同事有位识人在潮福工作，所以开咗VIP房，海鲜方面整咗个椒盐长脚蟹，第一次试吓咁食嘅方法，非常多肉，非常惹味，叫咗一条鱼，虽然唔记得咗系咩品种，条鱼非常抵食，蒸嘅时间刚刚好，本人最憎啲鱼蒸到老，成嚿擦子胶，另外鲍鱼第一次都系是椒盐好好成只鲍鱼拎去咋，估唔到海鲜可以咁样食！椒盐真系冇得输，仲要整多个椒盐鲜油，送啤酒简直系1号，蜜糖薯仔炒牛肉，也好好味，薯仔非常入味，有焦糖化！最重要系识人，所以特别好招呼，但离开的时候，出边好似坏咗冷气，好鬼热
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刚刚八时， 从未试过任食嘅蒸气火锅，食唔到一半未食完就要即刻走，因为店员做事非常求其，店员将所有嘢夹埋唔同嘅肉类一齐蒸，牛肉球唔熟有血，鸡肉唔熟， 我哋都有食咗一半，非常之唔卫生，同埋喺疫情期间都咁唔讲究食物嘅卫生，质素非常失望，同埋服务员态度不负责任，连同经理投诉都不获处理, 总之就是漠视顾客嘅投诉同埋感受， 亦不愿意正视卫生情况， 及食物质素问题。今日在此投诉，希望亦都让大家知道呢件事，亦都在此作为一个纪录，如果我哋返到去，身体情况有啲乜嘢问题嘅话，我哋会去报卫生署亦都希望 大家小心选择餐厅😭呢几年，已经喺尖沙咀潮福同埋太子潮福食过好多次，但系第一次嚟深水埗潮福，觉得非常之恐怖，同埋衞生署应该跟进。
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自从呢间酒楼转咗手后,小弟已经十几年冇上嚟,因为今晚做完gym后霎时冲动想揾间酒楼打边炉,结果就上openrice 揾下呢间火锅店有冇惊喜! 结果发现呢间蒸气火锅店有任食火锅而且价钱亦大众化,所以决定同太太一齐上嚟朝圣!为免上嚟无位会白行一趟所以预先打电话book枱,结果上到嚟食客未算多所以即时可以安排入座,员工都好友善咁招待我哋。睇完张火锅料后决定拣咗个药膳醉鸡煲,之后会奉上海鲜拼盘,有好大只肉蟹 海虾 鲍鱼 扇贝, 其次就系一碟安格斯牛肉,另外醉鸡会另外一碟上,水滚后先至放低落去煲 ,仲有一碟份量唔算太多嘅烧乳鸽,之后就拣咗 少量火锅料, 所有材料都好新鲜尤其是只生蚝,好耐冇见过咁大只 火锅生蚝 。另外小弟有个习惯就系 火锅汤底滚咗之后一定要第一时间饮咗碗汤先 因为之后再落火锅料 后汤底可能会比较咸,同埋 比较油腻 ,结果饮咗一碗 ,汤底入口非常浓郁,药材味并冇抢走鸡嘅鲜味,而酒味相当恰到好处 鸡肉亦相当幼嫩 ,另外呢度都仲有任饮青岛大啤酒 ,唔系好多间酒楼都会用呢只牌子作任饮,值得一赞👍 总括嚟讲呢间火锅店材料够新鲜 环境亦舒适,员工态度亦有善, 可能大部份食客都系熟客,所以同员工有讲有笑,大家不妨嚟朝圣, 约埋三五知己痛饮大食一番。
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放工约了朋友一起吃晚饭先陪他到深水埗逛逛刚好发现这一间在黄金商场的 — 潮福蒸气火锅两人都感兴趣 便决定一起试一试选拣了任饮任食的海鲜火锅放题椰子鸡锅先上椰子汤底 大大盘鸡肉连椰子肉另上水滚先落鸡 加上了椰肉使汤底更清甜鸡肉肉质嫩滑 点上自己调的酱料 正脆皮乳鸽乳鸽外皮香脆带油香 肉汁丰富肉质鲜嫩点上醋汁或椒盐也很夹 不错不错海鲜盘定食包括生㓥龙趸件、生猛海虾、优质桶蚝、生猛鲜鲍鱼、生猛大元贝和生猛海蟹龙趸件鱼肉嫩口 入口淡淡肉不会腥海虾新鲜 入口弹牙带虾香蚝大大只 煮熟咗都依然大大粒 鲜甜好味鲍鱼入口鲜嫩 不错不错大元贝口感也很好 味道亦鲜香 同朋友食到好满足唯一不足土是蟹肉肉质较霉 不太新鲜极上安格斯牛肉牛肉雪花花纹看出肥瘦恰宜食落牛肉味浓 肉质软滑油麦菜 鲜枝竹油麦菜和枝竹也与鲜甜的汤底很搭吸收了海鲜的鲜味 手打虾丸 萝卜片 粟米 莲藕片 蟹棒 牛柏叶和另外点的牛肉任食的款式选择也不少可以随便点自己喜欢的食物慢慢打边炉两个人都食到好饱好满足图片款式均是任饮的当然要点啤酒尽兴一下
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男朋友同朋友食过呢间潮福蒸气火锅话食材新鲜、服务又好,于是今日就带我黎试下。呢度有普通火锅同粥底蒸气火锅,我就拣左蒸气火锅,因为可以原汁原味品尝到食物既鲜味。餐厅环境好宽躺，一入去转弯就见到好多生猛海鲜。佢哋个粥底都有三种口味可以拣，我就拣咗瑶柱鲜淮山粥底，之后我就拣咗姬松茸炖螺肉汤，一饮就知个汤真材实料，清甜嘅螺肉味，真系用心炖出嚟。之后每位仲会送半只乳鸽、贝壳盛盘、生猛龙虾，佢哋嘅乳鸽真系外脆内多汁，肉质嫩滑！贝壳都好大粒，蒸熟之后几鲜甜。重点系佢哋嘅龙虾，超级无敌大只，而且肉质非常之爽口弹牙，食完只龙虾已经觉得好饱。自选海鲜我哋就拣咗加拿大象拔蚌刺身、生猛海中虾、鲜鲍鱼、贵妃蚌。加拿大象拔蚌刺身真系唔讲得少，超级鲜甜、爽口！非常正！！姬松茸蒸鸡非常嫩滑,又够味!!完全无雪藏味!!!看似淡而无味既蔬菜沾上酱油配料都好好味!精髓就系个粥底,混合左海鲜既精华再加埋咸咸地既大头菜同甜甜地既南瓜一齐煮,太好味啦!!!任饮任食一个人都唔使$400，仲有咁新鲜嘅海鲜，仲要好周到嘅服务有专人帮我哋蒸，蒸完仲要夹埋俾我哋
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