海街丼 (海光街) (已搬遷) 新店位置

平安夜祝福大家平平安安, 特別是這個不太平安的2020, 平安這是兩個字更顯珍貴. 在不能去日本旅行的時間, 除了去DONKI 外, 拉麵和刺身就成了抒發對”家鄉”的掛念之情. 海街丼左鰂魚涌已開店了一段時間, 之前沒機會去試, 就藉着這個節慶的時刻, 在收爐前好好犒賞自己. 沒去過東京三軒茶屋的本店, 但從菜式的Prsentation上見到香港和東京店的分別應該不大. 特別是它不是將壽司醋和飯預先拌在一起, 而是將其變成啫喱狀, 讓食客決定加多少, 然後與後者拌攪, 這也算有玩味.點了特盛的海街丼, 說有十種刺身作配菜, 當中最吸引我的當然是大大揌的海膽, 咸鮮味一般但以百多元的定位, 海膽的份量說是甚有誠意. 其他刺身切得很幼細, 而不是平時見到的粒狀, 許是想飯和豉油以及刺身的攪拌更均勻, 同樣其他刺身的份量也不少, 看起來刺身舖滿了飯的表面, 也夠吸引. 刺身鮮味度合格, 赤身沒有令人討厭的筋膜黏著, 其他也沒有令人討厭的冷藏味, 也算是對得住日本本店的頭銜和稱謂.