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2018-07-29
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一直都很想一試「六公館」怎料老公就於星期五晚下班後車我到了海港城一出停車場的自動門便直達餐廳門口心情實在興奮餐廳很有中西合璧的風格有酒吧又有中菜而且餐廳佔地大而且位置又方便有室外位置飽覽整個維港景色更加分的是有專責職員負責替客人拍照和打燈貼心度十足喉嚨有沙啞職員很細心地問我要不要暖水但我們還是點了一壺茶《茶芥 $28/位 》杭州胎菊，清新解熱。《杏汁膠川貝茶膽白肺湯 $128/盎》有火暖著保溫，很貼心，有高級餐廳的氣派。湯足料香濃，質地很忌廉，入口滑溜，杏味十分香郁。花膠厚身有口感，還有煲至軟腍的雞腳和豬肺。《蘭度炒帶子 $268》帶子沾了粉再煎香，厚身全熟但保持腍身可口，鮮味依然，而芥蘭去皮更顯青嫩。《龍井熏太爺雞 半隻 $288》雞身味道似玫瑰雞，雞肉滑嫩有肉汁，雞味亦保存著，再用龍井熏香，最後上枱時職員再灑上炒過的龍井茶葉，口感香脆而且更增添味道。《苿莉花茶味意式奶凍 $148》名字聽落普通但甜品送上時乾冰煙霧瀰漫浪漫吸引打開中式茶杯可見奶凍入口時茉莉花香好香濃甜度適中，口感細滑碟上兩夥黑色物體其實是泡芙外層沾了厚厚的朱古力，入口有硬度，特別！這裡的服務、環境、食物都滿分，下次要
一直都很想一試「六公館」
怎料老公就於星期五晚下班後車我到了海港城
一出停車場的自動門便直達餐廳門口
心情實在興奮
餐廳很有中西合璧的風格
有酒吧又有中菜
而且餐廳佔地大而且位置又方便
有室外位置飽覽整個維港景色
更加分的是有專責職員負責替客人拍照和打燈貼心度十足
喉嚨有沙啞
職員很細心地問我要不要暖水
但我們還是點了一壺茶
《茶芥 $28/位 》
杭州胎菊，清新解熱。
《杏汁膠川貝茶膽白肺湯 $128/盎》
有火暖著保溫，很貼心，有高級餐廳的氣派。湯足料香濃，質地很忌廉，入口滑溜，杏味十分香郁。花膠厚身有口感，還有煲至軟腍的雞腳和豬肺。
《蘭度炒帶子 $268》
帶子沾了粉再煎香，厚身全熟但保持腍身可口，鮮味依然，而芥蘭去皮更顯青嫩。
《龍井熏太爺雞 半隻 $288》
雞身味道似玫瑰雞，雞肉滑嫩有肉汁，雞味亦保存著，再用龍井熏香，最後上枱時職員再灑上炒過的龍井茶葉，口感香脆而且更增添味道。
《苿莉花茶味意式奶凍 $148》
名字聽落普通
但甜品送上時乾冰煙霧瀰漫
浪漫吸引
打開中式茶杯可見奶凍
入口時茉莉花香好香濃
甜度適中，口感細滑
碟上兩夥黑色物體其實是泡芙外層沾了厚厚的朱古力，入口有硬度，特別！
這裡的服務、環境、食物都滿分，下次要試試它的酒吧！
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