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餐厅: 鐵板燒海賀
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等级1
2
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吃高級日本料理便不來這裡了
2010-12-31 56 浏览
那天因招待客戶, 點了兩set 鐵板燒, 分別是$600 的澳洲和牛及$800的日本西冷. 該套餐的蝦雖然是煮熟的, 但吃得出不新鮮, 幾件魚生也不算最新鮮, 只是1,2百蚊套餐貨色. 待應見是稍為願意花錢的商務客, 便順勢介紹一種帶花味的啤酒. 但啤酒送來, 酒杯和酒都不凍. 待應還一咕奴的快速倒進杯裡, 攪到3分1係泡, 更加唔凍. 啤酒花味頗重, 但無啤酒味. 埋單才知這啤酒98蚊一杯, 貴過5星級酒店. 待應犯了高級食店常犯錯誤, 見客人願意花錢便攞黎搵笨, 介紹一些一般人以為不貴便不問價錢的搵笨野. 中環庸記亦經常出這招. 不過他們多賺了200蚊便以後少了些願意花數千塊的客人.結果埋單 $1600, 以這價錢, 可以在5星級酒店,日籍廚師或日本人開的料理吃很好的正宗日本料理, 這家兩者都不是.
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那天因招待客戶, 點了兩set 鐵板燒, 分別是$600 的澳洲和牛及$800的日本西冷. 該套餐的蝦雖然是煮熟的, 但吃得出不新鮮, 幾件魚生也不算最新鮮, 只是1,2百蚊套餐貨色. 待應見是稍為願意花錢的商務客, 便順勢介紹一種帶花味的啤酒. 但啤酒送來, 酒杯和酒都不凍. 待應還一咕奴的快速倒進杯裡, 攪到3分1係泡, 更加唔凍. 啤酒花味頗重, 但無啤酒味. 埋單才知這啤酒98蚊一杯, 貴過5星級酒店. 待應犯了高級食店常犯錯誤, 見客人願意花錢便攞黎搵笨, 介紹一些一般人以為不貴便不問價錢的搵笨野. 中環庸記亦經常出這招. 不過他們多賺了200蚊便以後少了些願意花數千塊的客人.

結果埋單 $1600, 以這價錢, 可以在5星級酒店,日籍廚師或日本人開的料理吃很好的正宗日本料理, 這家兩者都不是.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-12-15
用餐途径
堂食
人均消费
$1600 (午餐)