上海三六九菜館

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休息中

兒時去上海館子吃上海菜都是很平民化的，但隨着上海經濟發展騰飛，上海菜在香港變得都走高級路線，原來很粗糙的上海菜都做得越來越精緻。以往的上海館子現在已越來越少，但至少還有三六九上海菜館。可緬懷一下回鍋肉、獅子頭、鱔糊、炒三鮮客飯，一般會跟兩碗白飯，一碗大黃豆排骨湯，一客套餐30~40元，味道當然跟高檔上海餐廳那碟$128的響油鱔糊有距離，但在三六九吃的就是那份兒時感覺，像聽一首鄭少秋舊歌…好聽與否不是最重要的！三六九的酸辣湯材料依然十足，有木耳、豬血、豬肚、肉絲、筍絲、蛋花、蝦仁，才$28一大碗，我吃過上海蘇浙匯的酸辣湯用料不比它豐富啊！