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2023-01-26
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今日約了北角朋友她帶我到新開的【遇見花蓮】天氣那麼冷不假思索便點了台式小火鍋火鍋共四款口味有小辣、中辣、大辣、特辣四種辣度選擇還配上即食麵、寬條薯粉、粉絲或米飯朋友不吃牛所以選了以白豚肉為主的花蓮一品臭臭鍋和泡菜豚肉豆腐鍋臭臭鍋用的是黑皮臭豆腐口感紮實綿密滾起來有一陣陣發酵味不過不算太濃烈米血糕有嚼勁鴨血非常滑溜泡菜鍋與臭臭鍋同樣有沙白、鵪鶉蛋、娃娃菜、蕃茄、香菇、韭菜、炸菜絲、炸枝竹、嗚門卷不過臭豆腐以芝心魚腐和豆腐代替泡菜湯底辣中帶酸令人非常開胃古早烤雙色香腸一碟已包括原味及墨魚香腸香腸肥瘦適中有肉汁之餘又不會太膩夾著大蒜吃不但美味也更健康黑糖薑母茶加入大量紅棗及玫瑰香氣四溢非常滋潤芋香珍珠奶茶點了少甜有點淡口下次可試試正常甜度
今日約了北角朋友
她帶我到新開的【遇見花蓮】
天氣那麼冷不假思索便點了台式小火鍋
火鍋共四款口味
有小辣、中辣、大辣、特辣四種辣度選擇
還配上即食麵、寬條薯粉、粉絲或米飯
朋友不吃牛所以選了以白豚肉為主的花蓮一品臭臭鍋和泡菜豚肉豆腐鍋
臭臭鍋用的是黑皮臭豆腐口感紮實綿密
滾起來有一陣陣發酵味不過不算太濃烈
米血糕有嚼勁鴨血非常滑溜
泡菜鍋與臭臭鍋同樣有沙白、鵪鶉蛋、娃娃菜、蕃茄、香菇、韭菜、炸菜絲、炸枝竹、嗚門卷
不過臭豆腐以芝心魚腐和豆腐代替
泡菜湯底辣中帶酸令人非常開胃
古早烤雙色香腸一碟已包括原味及墨魚香腸
香腸肥瘦適中有肉汁之餘又不會太膩
夾著大蒜吃不但美味也更健康
黑糖薑母茶加入大量紅棗及玫瑰
香氣四溢非常滋潤
芋香珍珠奶茶點了少甜有點淡口
下次可試試正常甜度
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