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2019-09-16
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棉登徑多的是偏隱世的特色餐廳，藏在地下室的還真的第一次去。招牌雖然挺出眾的，只看門口卻猜不到這店的賣點是什麼。下了樓梯，映入眼簾的是兩大張發光的beer pong枱，就是飲酒玩樂一流的地方。再走入一點，就是用餐的區域，空間感十足，座位都很闊落，無論牆壁上還是四周都佈置滿了很有特色的掛飾和擺設，別樹一格。晚餐方面有套餐和單點菜式，各款都叫了一樣。套餐由前菜沙律到飲品一併俱全。蔬菜沙律的醬料是用了芝麻醬，很容易入口。餐湯是蘑菇湯，配上脆口的麵包，感覺香滑。前菜是海膽汁小墨魚，精緻的外表已經很吸睛，海膽汁比較濃郁，帶點小辣，應該是來自胡椒的味道。小墨魚肉質爽脆，入味，非常特別的一道小菜。海膽三文魚子鮮蝦扁意粉，意粉入味得來保持到彈牙的口感，鮮蝦已經剝殼和去腸，可以吃的十分方便。海膽和三文魚子是新鮮的，鮮甜可口。燒西班牙黑毛豬腩配蝶豆花菠蘿干邑意大利飯，外型非常獨特，意大利飯是從來沒有見過的紫藍色，就是用了碟豆花去製造顏色。燒西班牙黑毛豬腩肉質爽脆，燒得很香。除了特色食物和環境，地下室的賣點便是各式各樣的雞尾酒。Time park: 頂層是綿密的泡泡，中層就是creamy的Baileys, 低
下了樓梯，映入眼簾的是兩大張發光的beer pong枱，就是飲酒玩樂一流的地方。
再走入一點，就是用餐的區域，空間感十足，座位都很闊落，無論牆壁上還是四周都佈置滿了很有特色的掛飾和擺設，別樹一格。
晚餐方面有套餐和單點菜式，各款都叫了一樣。套餐由前菜沙律到飲品一併俱全。蔬菜沙律的醬料是用了芝麻醬，很容易入口。餐湯是蘑菇湯，配上脆口的麵包，感覺香滑。
前菜是海膽汁小墨魚，精緻的外表已經很吸睛，海膽汁比較濃郁，帶點小辣，應該是來自胡椒的味道。小墨魚肉質爽脆，入味，非常特別的一道小菜。
海膽三文魚子鮮蝦扁意粉，意粉入味得來保持到彈牙的口感，鮮蝦已經剝殼和去腸，可以吃的十分方便。海膽和三文魚子是新鮮的，鮮甜可口。
燒西班牙黑毛豬腩配蝶豆花菠蘿干邑意大利飯，外型非常獨特，意大利飯是從來沒有見過的紫藍色，就是用了碟豆花去製造顏色。燒西班牙黑毛豬腩肉質爽脆，燒得很香。
除了特色食物和環境，地下室的賣點便是各式各樣的雞尾酒。
Time park: 頂層是綿密的泡泡，中層就是creamy的Baileys, 低層是banana liqueur，甜酒香滑得來又有烈酒的嗆喉感，既有口感又有質感。
Spicy River: 有着比較重的辣椒味，竟然還用了一些八角。大塊正方體的老冰會慢慢融化，配合濃烈辣椒味的雞尾酒，反而有種越飲越清新的感覺。
甜品是朱古力芝士蛋糕，小小的一件，方便一個人吃完，口感還是順滑的。
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