101手工涮涮鍋 (已結業)

位於尖沙咀的101手工涮涮鍋，是一間台式火鍋專門店。曾經吃過一次，覺得三杯雞煲好好吃呢。今天相約四位好朋友和她們的男朋友來吃晩餐，一行十人，好熱鬧好開心阿。辛苦晒咁多位男朋友俾面出現哦。仼食手工涮涮鍋$288/位極上吃到飽套餐，包括: 前菜，主菜，肉類，火鍋拼盤，響鈴，魚皮，配料，飲品等等。全晩重點之一，是巨大的響鈴和炸魚皮，響鈴大得驚人，甚乎有鍋的闊度那裡大呢。魚皮同樣非常香脆，乾身不油，脆卜卜，安哥又安哥阿先選擇火鍋湯底，當然是要選台灣香辣三杯雞涮涮鍋。涮涮鍋可選大中小辣，我選擇小辣，辣度又頗高，嗆喉辣喉出汗啦。雞煲越煮煮辣，內有雞件，豆卜，豬血，墨魚丸，洋蔥等等，惹味爆登，超推介阿。肉類方面: 手切安格斯Prime Grade 牛頸脊肥牛 和西班牙比利阿黑毛豬。稱得上為Prime級素，肉質和味道果然不錯呢。肥牛質感腍軟，牛味濃郁充足，新鮮美味，打邊爐當然要吃肥牛啦。101特選手工火鍋拼盤拼盤包括: 墨魚汁鳥結糖，太極冬菇，牛丸，芝士鲜蝦丸，蟹肉餃，芝士豚肉餃，芝士墨魚丸等等。吃火鍋吃丸類是常識吧，鳥結糖賣相可愛，質感結實，很特別呢。太極冬菇有墨魚和墨魚汁兩種口味，造型有趣，冬菇濃