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2023-04-04
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以前好少食印度野，食都可能只係咖喱，無咩點試過正宗印度菜。不過呢日有朋友介紹，一齊黎左Tandoori Bites Bar+Kitchen，估唔到印度菜都可以咁好食，食出左一口驚喜😍😍 呢日我地叫左羊肉咖哩炒飯Lamb Briyani（$128）、Uttrakhandi Pahadi Tikka（$88）、Chilli Chicken Naanza Pizza（$178），同埋Mango Lassi。 🐥🐣 羊肉咖哩炒飯Lamb Briyani，以羊肉和咖哩為主要材料，肉切成小塊，然後用咖哩粉和調味料腌製，再將蔥、薑、蒜、洋蔥等食材切碎，放入鍋中炒香，口感香辣可口，羊肉鮮嫩多汁，非常味美。 🐑🐏 Uttrakhandi Pahadi Tikka是印度香料和烤雞的美味混合。雞肉鮮嫩多汁，最特別係佢用左薄荷乳酪醬預先醃製D雞，香料亦令雞件增添了一絲微辣的味道，十分可口。 🐓🐓 至於Chilli Chicken Naanza Pizza用料非常充足，餅底非常香脆，令人食指大動。首先佢將雞肉切成小塊，用辣椒粉和調味料腌製，做成tikka。接著，係餅底塗上番茄醬，放上薄薄的芝士片，再加上腌製好的
呢日我地叫左羊肉咖哩炒飯Lamb Briyani（$128）、Uttrakhandi Pahadi Tikka（$88）、Chilli Chicken Naanza Pizza（$178），同埋Mango Lassi。 🐥🐣
羊肉咖哩炒飯Lamb Briyani，以羊肉和咖哩為主要材料，肉切成小塊，然後用咖哩粉和調味料腌製，再將蔥、薑、蒜、洋蔥等食材切碎，放入鍋中炒香，口感香辣可口，羊肉鮮嫩多汁，非常味美。 🐑🐏
Uttrakhandi Pahadi Tikka是印度香料和烤雞的美味混合。雞肉鮮嫩多汁，最特別係佢用左薄荷乳酪醬預先醃製D雞，香料亦令雞件增添了一絲微辣的味道，十分可口。 🐓🐓
至於Chilli Chicken Naanza Pizza用料非常充足，餅底非常香脆，令人食指大動。首先佢將雞肉切成小塊，用辣椒粉和調味料腌製，做成tikka。接著，係餅底塗上番茄醬，放上薄薄的芝士片，再加上腌製好的辣椒雞肉和青椒等食材，烤至金黃色，香氣四溢，口感豐富多樣，非常美味。 🍕🍕
呢度除左食印度野，最特別係有好多酒品，好適合同朋友係度一邊吃美食，一邊暢飲詳談。而我同朋友就揀左Zampa Soirée Brut 2011（$88）、Grover Art Collection Shiraz Rose（$78），以及Silver Moki Sauvignon Blanc 2021。 🍷🍷🥃🥃
Zampa Soirée Brut 2011，口感清爽，帶有一絲果香。 🤩🤩
Grover Art Collection Shiraz Rose是一款來自印度的葡萄酒，色澤呈淡粉紅色，香氣帶有淺淺的紅色水果和花香，入口口感清新，酸度適中，餘韻悠長。 😍😍
Silver Moki Sauvignon Blanc 2021為優質白葡萄酒，呈淡黃色，香氣帶有柑橘、青檸和草本等清新的水果和花香味道，可以一試。 😙😙
而餐廳亦都非常有善心，為有需要嘅人提供免費膳食，讓每人都可以係一口印度嘅味道之餘，亦為慈善服務出力，今次都可算係新嘅體驗😊😊
Tandoori Bites Bar+Kitchen
地址：西環皇后大道西178號地舖
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