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2009-08-22
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現在旺角開了越來越多的台式麵線店，在一天內，在同一個地方旺角，也可吃到不同種類的台食，吃過了西門町麵食後，走過這店，雖然也都很飽了，但最後也決定吃點試試吧！既然也蠻飽了，所以點了碗細的來試，雖然大碗相對地是便宜的，但之前已經吃了兩餐，所以只有乖乖的吃碗細，然後再加一客花枝丸吧。店員首先以一個很大的匙羹舀了在一個類似量杯的器皿，然後再倒到食客的塑膠碗內，而這碗麵線基本的已有大腸的了，另外也有任加的調味如蒜汁、黑醋及芫茜，也有辣配料如辣榨菜、辣菜脯及辣荀絲，辣配料由一級的辣度至五級，辣荀絲是一級辣，而辣榨菜及辣菜脯也是超級大辣的，坦白說，一個不太吃辣的人，我幾敢肯定也是吃不下辣荀絲的了，所以奉勸各位不要以為免費好爽就起勢咁落，因辣榨菜及辣菜脯真的是超級辣，辣過去吃麻辣火鍋，我自問也挺能吃辣的，也真的覺得辣。另外也當然叫店員下多點芫茜及蒜泥，很香的。吃下去湯也是挺濃的，湯也是蠻黏稠的，但好像還溫度不夠高，個人來說是喜歡湯底是熱一點的，而麵條幼幼的又軟腍，但是不知為何也是挺長身的，記得在台灣阿宗吃，是沒有那麼長的，而大腸也是下得比較寒酸，切得很碎的加起來可能只有平時在潮州店子的一塊而已，但沒有
現在旺角開了越來越多的台式麵線店，在一天內，在同一個地方旺角，也可吃到不同種類的台食，吃過了西門町麵食後，走過這店，雖然也都很飽了，但最後也決定吃點試試吧！
既然也蠻飽了，所以點了碗細的來試，雖然大碗相對地是便宜的，但之前已經吃了兩餐，所以只有乖乖的吃碗細，然後再加一客花枝丸吧。
店員首先以一個很大的匙羹舀了在一個類似量杯的器皿，然後再倒到食客的塑膠碗內，而這碗麵線基本的已有大腸的了，另外也有任加的調味如蒜汁、黑醋及芫茜，也有辣配料如辣榨菜、辣菜脯及辣荀絲，辣配料由一級的辣度至五級，辣荀絲是一級辣，而辣榨菜及辣菜脯也是超級大辣的，坦白說，一個不太吃辣的人，我幾敢肯定也是吃不下辣荀絲的了，所以奉勸各位不要以為免費好爽就起勢咁落，因辣榨菜及辣菜脯真的是超級辣，辣過去吃麻辣火鍋，我自問也挺能吃辣的，也真的覺得辣。另外也當然叫店員下多點芫茜及蒜泥，很香的。
吃下去湯也是挺濃的，湯也是蠻黏稠的，但好像還溫度不夠高，個人來說是喜歡湯底是熱一點的，而麵條幼幼的又軟腍，但是不知為何也是挺長身的，記得在台灣阿宗吃，是沒有那麼長的，而大腸也是下得比較寒酸，切得很碎的加起來可能只有平時在潮州店子的一塊而已，但沒有異味也算是不錯的。
花枝丸十元四粒，一看起來沒甚特別，但一咬下去，就知道是花了一點功夫的，此丸雖然肉質有點梅，不夠彈牙，但肯定的是，店家不是只用水灼過加調味了事，而是很明顯的有燒過的口感，外面的皮有點燒過的脆口，撒上了一點點鹽酥雞扒用的淮鹽及調味，也是交足功課的了。
吃過後的感覺是不太爽，也還是覺得阿宗好一點，始終有點有形無神的感覺，但真的是很想吃的話，也着實是不錯的選擇。
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