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2017-12-19
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台式風味@101手工涮涮鍋 早幾日和朋友預祝聖誕節，和大食朋友們食飯當然要食任食的，不傷荷包又能滿足他們肚皮，過節就想食好少少，趁凍凍地，便決定食火鍋邊爐，101手工涮涮鍋雖然不說得上便宜，但環境舒服加上火鍋食物都好有特色，台式飲料和小食，任點任食，計落都值得的這裡都會點極上吃到飽套餐包括前菜、主菜、肉類、火鍋拼盤、無限追加精選火鍋配料和甜品，雖說可以無限追加精選火鍋配料，但其實食完一系列的限定食物後已經好飽餐前小食，手工麻辣手撕雞和秘製麻辣木耳都是任食，木耳爽脆味道有點麻辣，非常惹味台式飲料有好多選擇，包括沙冰，綠茶和珍珠奶茶珍珠奶茶的造型十足似一盆盆栽，味道就是平人在外面飲的珍珠奶茶，不太甜，份量超大杯，看起來都夠開心店員推介台灣香辣卜卜蜆湯底，好足料，基本上一滾就可以食，味道頗濃郁，看起來辣但其實一點也不辣， 蜆建議一滾就全部拿起，以免煮得太老，入面還有豆卜，魚旦，支竹等配料，非常豐富 你可以自己選擇101特選手工火鍋拼盤或是台灣夜市火鍋拼盤，台灣夜市火鍋拼盤入面有內臟，朋友不太想食，因此我們便點了101特選手工火鍋拼盤 包括了多款手打丸，黑松露蟹肉餃，黑松露水餃，蝦肉釀冬
早幾日和朋友預祝聖誕節，和大食朋友們食飯當然要食任食的，不傷荷包又能滿足他們肚皮，
過節就想食好少少，趁凍凍地，便決定食火鍋邊爐，101手工涮涮鍋雖然不說得上便宜，但環境舒服加上火鍋食物都好有特色，台式飲料和小食，任點任食，計落都值得的
這裡都會點極上吃到飽套餐包括前菜、主菜、肉類、火鍋拼盤、無限追加精選火鍋配料和甜品，雖說可以無限追加精選火鍋配料，但其實食完一系列的限定食物後已經好飽
餐前小食，手工麻辣手撕雞和秘製麻辣木耳都是任食，木耳爽脆味道有點麻辣，非常惹味
台式飲料有好多選擇，包括沙冰，綠茶和珍珠奶茶
珍珠奶茶的造型十足似一盆盆栽，味道就是平人在外面飲的珍珠奶茶，不太甜，份量超大杯，看起來都夠開心
店員推介台灣香辣卜卜蜆湯底，好足料，基本上一滾就可以食，味道頗濃郁，看起來辣但其實一點也不辣，
蜆建議一滾就全部拿起，以免煮得太老，入面還有豆卜，魚旦，支竹等配料，非常豐富
你可以自己選擇101特選手工火鍋拼盤或是台灣夜市火鍋拼盤，台灣夜市火鍋拼盤入面有內臟，朋友不太想食，因此我們便點了101特選手工火鍋拼盤
包括了多款手打丸，黑松露蟹肉餃，黑松露水餃，蝦肉釀冬菇、墨魚汁鳥結糖等，
我最喜歡是墨魚汁鳥結糖，墨汁顏色有點醜，食起來竟然非常鮮味，口感充滿彈性，入面有點墨魚肉，爽爽地的
手打丸入面包住芝士，煮熟後入面的芝士就會變成流心
鮮炸響鈴，可以就咁食~充滿豆香，食過就知道跟本和街買到的不能比，不能回頭
鮮炸大大件魚皮，也是鮮炸的，本身也可以食，不過口感個人認為浸淋一下更為美味
手切安格斯牛頸脊肥牛，份量雖然是限定，但其實也不少，肉質看起來顏色好漂亮，牛脂分佈非常平均
肉味濃郁，肥廋合適，而且肉質軟腍，稍為涮一下就可以食了，這個價位的放題食到這個質素的肉說是非常超水準了
食完指定的食物後已經很飽，友人還非常進取，想試盡所有食物，幸好追加食物可以點小份的，不會做成浪費!再飽也要試一下這裡的蟹柳!好大條呀，足足一只碟那麼長
菜蔬都有十幾款，皇帝菜非常鮮嫩
其他生料~
埋單後店員送上甜品，是朱古力奶凍，看起來好別緻，味道不是很甜不會覺得很膩，細細杯，口感頗滑，為這餐畫上完句號。
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