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2019-08-06
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近年，觀塘開左唔少台式餐廳，今日就去左試一間上樓比較隱世嘅台式餐廳。一入到去，就已經見到牆上面有好大幅壁畫，畫左餐廳主打嘅牛肉麵。餐廳除左牛肉麵之外，仲有好多唔同嘅食物選擇，例如: 拌麵、炸物等等。炸物仲會配上唔同嘅調味料俾客人自行調味。調味料裝喺做實驗嘅試管入面，玩味十足。蒜泥白肉 $32唔同坊間嘅蒜泥白肉會有過多嘅蒜蓉鋪面，令蒜味過重，完全遮蓋肉味。另外，微酸嘅醬汁，令人更加開胃。加上鋪底嘅青瓜可以減少肉嘅膩感，可以增強食慾。刈包 $32刈包係用一個小蒸籠上，刈包非常軟熟，裡面包住酸菜、肉粒、青瓜等等，材料嘅配搭令人既可以食到滷肉嘅香，但同時唔會令滷肉產生膩感。份量一個食剛剛好。滿漢牛肉麵 $93牛肉麵選擇左微辣嘅紅燒湯底，非常惹味。牛肉除左牛腩外，仲有牛𦟌同牛肚。牛腩選用左半肥瘦，牛嘅脂肪令原本濃郁嘅牛肉味更加突出，肉質亦都處理得非常好，唔會過乾。牛𦟌爽口，同時加上濃郁嘅牛肉味，令人一試難忘。牛肚亦非常腍滑。諗唔到食咩嘅朋友可以揀滿漢牛肉麵，一次過食到牛腩牛𦟌牛肚。滷肉飯 $25切成小粒嘅滷肉，加上少許嘅滷汁，非常啱伴飯。好多餐廳嘅滷肉飯都太多肥豬肉，衣度嘅肉半肥瘦，不錯。台灣腸
一入到去，就已經見到牆上面有好大幅壁畫，畫左餐廳主打嘅牛肉麵。
餐廳除左牛肉麵之外，仲有好多唔同嘅食物選擇，例如: 拌麵、炸物等等。炸物仲會配上唔同嘅調味料俾客人自行調味。調味料裝喺做實驗嘅試管入面，玩味十足。
蒜泥白肉 $32
唔同坊間嘅蒜泥白肉會有過多嘅蒜蓉鋪面，令蒜味過重，完全遮蓋肉味。另外，微酸嘅醬汁，令人更加開胃。加上鋪底嘅青瓜可以減少肉嘅膩感，可以增強食慾。
刈包 $32
刈包係用一個小蒸籠上，刈包非常軟熟，裡面包住酸菜、肉粒、青瓜等等，材料嘅配搭令人既可以食到滷肉嘅香，但同時唔會令滷肉產生膩感。份量一個食剛剛好。
滿漢牛肉麵 $93
牛肉麵選擇左微辣嘅紅燒湯底，非常惹味。牛肉除左牛腩外，仲有牛𦟌同牛肚。牛腩選用左半肥瘦，牛嘅脂肪令原本濃郁嘅牛肉味更加突出，肉質亦都處理得非常好，唔會過乾。牛𦟌爽口，同時加上濃郁嘅牛肉味，令人一試難忘。牛肚亦非常腍滑。諗唔到食咩嘅朋友可以揀滿漢牛肉麵，一次過食到牛腩牛𦟌牛肚。
滷肉飯 $25
切成小粒嘅滷肉，加上少許嘅滷汁，非常啱伴飯。好多餐廳嘅滷肉飯都太多肥豬肉，衣度嘅肉半肥瘦，不錯。
台灣腸拼花枝丸拌麵 $63
拌麵有嘅鹵肉加上咸菜粒，味道唔會搶過鹵肉之餘，仲為拌麵加多一層爽脆嘅口感。台灣腸咬入去仲有汁流出，好香好好食。花枝丸外脆內軟，食落非常有墨魚味。
總括而言，衣間樓上台灣餐廳食物嘅選擇都幾多，全部食物都係即叫即製，想食台灣菜又多一個好地方👍🏻
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