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2023-05-18
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每逢整點入座時間，門口都得排隊等入座，這家牛駅麻辣火鍋放題實在太受歡迎。今晚算是比較少人排隊，我們也來試試兩小時的火鍋放題。我們選了一號美國精選牛套餐$248每位，加一服務費，任吃的肉類有五款。而加$48可以選鴛鴦湯底，我們就選了豬筒骨湯和喇沙湯。還有自助食物超多選擇，包括前菜泰式鳳爪、酒醉雞翼尖、中華沙律、日式螺肉、麻辣豬脷、枝豆以及水果等等；主菜還有台灣風味的滷肉飯、小龍蝦、炸午餐肉、炸響鈴等等。而甜品還有Haagen-dazs雪糕，一口一件的lamington蛋糕、迷你泡芙、3.6牛乳布甸、朱古力木糠布甸等等，在等火鍋煮滾之前，吃熟食吃得超過癮，都很好味呢！入座後用QR code下單，先讚涼拌菜，點了麻辣魚皮，非常好味，魚皮爽口脆脆的，有麻辣香而微辣，很香口！吃得很開胃！醉雞卷酒味濃，但稍嫌肉質不夠滑。紅糖糍粑非常推介！外面炸得鬆脆，裏面糯米軟綿綿的，帶點紅糖漿，口感很Q彈，要試試啊！牛肩胛肉，點完一份再一份，有牛肉香而脂肪比例適中，不會吃膩，見到大部分食客都是會翻點牛肉呢！巴西牛脷托，口感爽滑；美國豬梅肉片，有豬肉香，肉質新鮮，食肉獸也要翻點。花雕酒雞翼，跟酒醉雞翼尖有異曲同工
我們選了一號美國精選牛套餐$248每位，加一服務費，任吃的肉類有五款。而加$48可以選鴛鴦湯底，我們就選了豬筒骨湯和喇沙湯。
還有自助食物超多選擇，包括前菜泰式鳳爪、酒醉雞翼尖、中華沙律、日式螺肉、麻辣豬脷、枝豆以及水果等等；主菜還有台灣風味的滷肉飯、小龍蝦、炸午餐肉、炸響鈴等等。
而甜品還有Haagen-dazs雪糕，一口一件的lamington蛋糕、迷你泡芙、3.6牛乳布甸、朱古力木糠布甸等等，在等火鍋煮滾之前，吃熟食吃得超過癮，都很好味呢！
入座後用QR code下單，先讚涼拌菜，點了麻辣魚皮，非常好味，魚皮爽口脆脆的，有麻辣香而微辣，很香口！吃得很開胃！醉雞卷酒味濃，但稍嫌肉質不夠滑。紅糖糍粑非常推介！外面炸得鬆脆，裏面糯米軟綿綿的，帶點紅糖漿，口感很Q彈，要試試啊！
牛肩胛肉，點完一份再一份，有牛肉香而脂肪比例適中，不會吃膩，見到大部分食客都是會翻點牛肉呢！巴西牛脷托，口感爽滑；美國豬梅肉片，有豬肉香，肉質新鮮，食肉獸也要翻點。
花雕酒雞翼，跟酒醉雞翼尖有異曲同工之妙，一個是熟食雞翼尖，一個是火鍋雞翼配料，然而同樣的地花雕酒味香濃，而且雞翼是大大隻的，煮完肉質滑嘟嘟有水份，有口感。
每次吃海鮮這類優質蛋白質，一定要吃得新鮮，這才健康美味。牛駅的海蝦、三文魚、沙鯭魚、水魷魚、沙白，全部都很新鮮，煮在湯裏令湯味更鮮甜，淨吃海鮮又有口感，質素真的不錯。
自助取的台灣丸類，有大魚蛋、墨魚丸、貢丸、芝心丸、蟹柳得等，台灣的丸是質素高的，最喜歡吃貢丸和墨魚丸，爽口有彈性而不發水，蟹柳也特別香甜。
見到有台灣的王子麵，沒有調味粉的，質感就像福字伊麵一樣，麵質滑有彈性，忍不住也要吃一個。
見到其他人有乳鴿吃，原來點2號餐或3號餐就可以任吃乳鴿，還有更多款的牛肉，下次再來可以試試2號餐呢！
總結是食物和飲品絕不敷衍，各式烏龍茶茶味清香，洛神花茶酸酸的很消滯，二百多元的放題值得一試。
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