風尚台灣小吃 (已結業)

要是由天后地鐵站沿電氣道走，不難發現多間台式小店，由飲品連鎖店、炸雞店至蛋餅店都有。「風尚」是最早期於天后開業的台式食店，門口雖不太起眼，但食物質素實屬不錯，家住附近的我，久不久就會來吃。食物挺多元化的，單是小食系列已有接近三十款，還有台式小炒 (肉/海鮮/菜類)、湯麵、炒飯炒麵及飲品等。炸花枝丸 $38一客五粒，外皮炸得微脆，不會過於乾身，肉質保持煙韌彈牙，配以甜酸醬，味道更見惹味。招牌炒新竹米粉 $58米粉幼身兼雪白透明，質感柔韌，伴以配料肉燥、芽菜、冬菇絲及椰菜等，稍拌一下，底部挺油的，但味道簡單好吃。紅燒牛肉麵 $52湯底味濃而不油膩，多喝幾口也沒有問題。牛腩選用半筋半肉的，煮得入味仍能保持咬口。麵條粗身但較軟腍，也許我吃過米粉才品嚐，浸湯的時間影響了麵質。珍珠奶茶 $20茶味偏淡幸而口感幼滑，甜度適中，不會過甜。珍珠則煙韌有嚼勁，小小顆數量多，稍為用力一啜都吸到珍珠。