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2012-06-20
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是日在附近辦事，食飯時間就上來康怡廣場三樓看看。原來三樓整層都是食肆，分別有四間餐廳分佈在東西南北方，友人說這裡是新裝修不久，以前全層只是得一間酒樓。(咁都好大間喎)原來這裡也有譚魚頭，看門口真是估不到，這麼瑰麗，以為是乜宴物宴。之前在荃灣分店飲過一次早茶，論價錢也不算經濟。今次來到太古城，一個高尚住宅區，飲茶價錢更不會可以平得去邊。看過門口放上的價錢牌，咦~原來正價時段收費也不至於太搶，加上此刻好想飲茶，所以忍不住去幫襯了。除了荃灣分店，灣仔分店也幫襯過，環境皆沒什特別，點睇都是一間普通酒樓。但太古分店則好不同，整店以白色為主，掛有不少亮晶晶的燈飾，給人華麗的感覺之外，而且之間的空間較那兩分店寬闊。特別的是有一排對住宅景的窗口卡位，今次我們坐在這，感到非常舒適﹗看過點心紙，總類也算多，炒粉麵飯也有不少選擇，但價錢略為高，最後放棄沒點到。午市也有提供四川風味小吃，想試下它們出品的麻辣汁的話，賣8元一串的雜錦串可以作為小試項目，材料有魚旦﹑木耳﹑椰菜等。瑤柱鮑片珍珠雞(大)，只有兩件(平時吃慣的有三隻....)，幸好每件未算太'珍珠'。內裡有肉餡﹑冬菇粒﹑蛋黃﹑就正正是沒有鮑片，還是鮑片
之前在荃灣分店飲過一次早茶，論價錢也不算經濟。今次來到太古城，一個高尚住宅區，飲茶價錢更不會可以平得去邊。看過門口放上的價錢牌，咦~原來正價時段收費也不至於太搶，加上此刻好想飲茶，所以忍不住去幫襯了。
除了荃灣分店，灣仔分店也幫襯過，環境皆沒什特別，點睇都是一間普通酒樓。但太古分店則好不同，整店以白色為主，掛有不少亮晶晶的燈飾，給人華麗的感覺之外，而且之間的空間較那兩分店寬闊。特別的是有一排對住宅景的窗口卡位，今次我們坐在這，感到非常舒適﹗
看過點心紙，總類也算多，炒粉麵飯也有不少選擇，但價錢略為高，最後放棄沒點到。午市也有提供四川風味小吃，想試下它們出品的麻辣汁的話，賣8元一串的雜錦串可以作為小試項目，材料有魚旦﹑木耳﹑椰菜等。
瑤柱鮑片珍珠雞(大)，只有兩件(平時吃慣的有三隻....)，幸好每件未算太'珍珠'。
內裡有肉餡﹑冬菇粒﹑蛋黃﹑就正正是沒有鮑片，還是鮑片被切成微粒...?不過味道還不賴，滿滿甜甜的肉汁，沾上以軟糯的飯身，幾口就吃得完了。
臘味粗條蘿蔔糕(小)，樣子不太討好，吃入口就驚喜了，怎估中內餡是那麼足粗條蘿蔔絲，每口都是帶著濃厚清甜的味道，可是糕質較為削，加上煎得未夠香口，令糕發輝不到最好狀態。
鮮蝦蘿白絲卜卜脆腸粉(大)，點此味之前，有以下對話：我：呢款腸粉係咪即係"春風得意腸"?
侍應：下﹖(見佢個樣似唔明咩野係"春風得意腸"=.=")，入面包住蘿蔔絲咁囉
我：咁有冇一層脆卜卜包住蝦膠﹖(收大點淨係食蘿蔔絲腸粉?)
侍應：有，有脆皮脆皮，不過包住蘿蔔絲咋喎(開始勞氣)
最後都得不到想知道的答案，就以搏一搏心態去點吧。
份量也蠻迷你，只有兩條...(正路腸粉有三條,不是嗎)。入口後，第一反應是驚訝這腸粉皮可以如斯嫩滑，包著的正如我所想：油炸鬼釀入蝦膠，這出品更加入些菜蔬粒，增添嚼頭﹗炸層鬆化，蝦膠夠鮮，交手起來是非常味美，亦不會感到油膩。
最後一道是點心拚盤($58)，十粒點心放在一起都幾壯觀喎。蝦餃皮薄餡滿，蝦肉很鮮，不難不好吃；菜苗餃混入蝦肉和少少肥豬肉，滿滿的菠菜，清新得來吃不出其油膩；素菜餃比菜苗餃更清新，而且非常清甜﹗加上有不少的馬蹄粒，爽口得很﹗而干蒸燒賣就整舊都是肉，加點點馬蹄，味道沒什麼特別，不過連吃兩粒都幾濟架；最後的蟹子燒賣就沒吃到，不過看到是非常大粒的。
這裡的服務比其他兩間分店更加周到，加上侍應人數特多，所以茶壺經常被密密加水，這方面是最心得我心的，哈哈。张贴
