川流 (已結業)

醋椒胡辣羹：采用Cambodia 最贵的Kampot pepper(贡布胡椒，拥有PGI殊荣），鸭血，木耳丝，豆腐条。口感浓稠香辣。虽然是采用世界上最贵的胡椒，但是对于一个口味复杂的汤来说，顶多是锦上添花，呼叫本身变得鸡肋了。蒜泥白肉：甜口，肉口感有点柴，不够弹棉。凉皮反而不错。蒜很足啊52度慢煮漳茶鸭胸，粉嫩，多汁，25分钟的熏蒸将鸭肉熏的均匀。非常值得等待。素煸花生芽：第一次吃花生芽，非常好的尝试，清甜口感脆。是今天这顿最值得推荐尝试的一道菜。豆酥桂鱼：还好，鱼柳肉质嫩，摆盘精致，上面的豆酥香咸不辣，中规中矩总的来说，餐厅装修简单，有一个full bar, bartender 的功力也不错。菜式大致中等size, 两个人$1000 服务很不错，推荐菜式很合口味。