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2016-12-09
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我是泰國菜和越南菜的愛好者越南菜之中最喜歡就是生牛肉河濃郁的湯頭配上柔滑的河粉加上新鮮的牛肉每每能為我帶來滿足感這次初嚐這家店的生牛肉金邊粉湯頭是很到位的 嚐得出用料新鮮只要加上一點點檸檬汁 就能帶出鮮味但是金邊粉上桌時太硬 夾不開又沒了河粉的柔滑牛肉算不上好 筋太多 太肥 太硬這樣的價錢 $78 會讓人覺得有點失望其實湯頭做得好已經不容易 只差配料
越南菜之中最喜歡就是生牛肉河
濃郁的湯頭配上柔滑的河粉
加上新鮮的牛肉
每每能為我帶來滿足感
這次初嚐這家店的生牛肉金邊粉
湯頭是很到位的 嚐得出用料新鮮
只要加上一點點檸檬汁 就能帶出鮮味
但是金邊粉上桌時太硬 夾不開
又沒了河粉的柔滑
牛肉算不上好 筋太多 太肥 太硬
這樣的價錢 $78 會讓人覺得有點失望
其實湯頭做得好已經不容易 只差配料
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