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2021-10-14
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知道銅鑼灣有間新開日本Omakase，抱著試一試就預早book 定位，試試人人話性價比高的花貝😉就是今天了⋯⋯餐廳環境不錯，寬躺幽靜，想有私人空間，更設有榻榻米和VIP房選擇。還未享用今次Omakase 已急不及待想約朋友聚餐enjoy VIP房⋯廚師首先送上前菜~鮮甜茄伴火炙半熟BB吞拿魚腩：用上日本蕃茄，入口清甜沒有草腥味，無花果更已去皮，非常細心，吞拿魚腩都夠嫩滑👍🏻深海池魚壽司：有種令我重新認識魚刺身的感覺，爽彈口感⋯ yummy！帶子壽司：輕輕塗上少許青檸、鹽巴，口味清新👍🏻特大甜蝦：質感有點像食緊牡丹蝦左口魚裙邊一直都是我的至愛，今次的右口魚裙邊：Wow！滿口香香的魚脂，入口即溶，帶有火炙微微的香氣🥰大花甲魚麵：大大隻花甲，重點是夠哂’鮮‘😋呢個$488 set另外仲有幾款嘢食，以上都係有驚喜，其他都10分唔錯：燒銀鱈魚天婦羅汁煮池魚大根食埋日本豆腐雪糕，很滿足！overall質素、性價比都非常滿意！花貝 Hanagai 約定你下次見🌸
就是今天了⋯⋯餐廳環境不錯，寬躺幽靜，想有私人空間，更設有榻榻米和VIP房選擇。
還未享用今次Omakase 已急不及待想約朋友聚餐enjoy VIP房⋯
廚師首先送上前菜~
鮮甜茄伴火炙半熟BB吞拿魚腩：
用上日本蕃茄，入口清甜沒有草腥味，無花果更已去皮，非常細心，吞拿魚腩都夠嫩滑👍🏻
日本鮮甜茄無花果伴火炙半熟BB吞拿魚腩
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深海池魚壽司：
有種令我重新認識魚刺身的感覺，爽彈口感⋯ yummy！
深海池魚壽司
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帶子壽司：
輕輕塗上少許青檸、鹽巴，口味清新👍🏻
帶子壽司
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特大甜蝦：
質感有點像食緊牡丹蝦
特大甜蝦壽司
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左口魚裙邊一直都是我的至愛，今次的右口魚裙邊：
Wow！滿口香香的魚脂，入口即溶，帶有火炙微微的香氣🥰
右口魚裙邊壽司
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大花甲魚麵：
大大隻花甲，重點是夠哂’鮮‘😋
大花甲魚麵
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呢個$488 set另外仲有幾款嘢食，以上都係有驚喜，其他都10分唔錯：
燒銀鱈魚
燒銀鱈魚
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天婦羅
天婦羅
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汁煮池魚大根
汁煮池魚大根
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食埋日本豆腐雪糕，很滿足！overall質素、性價比都非常滿意！
花貝 Hanagai 約定你下次見🌸
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