Lobster Pot by BISQUE (已結業)

平時很少到灣仔, 今天慕名而來嚐嚐龍蝦爆谷,龍蝦包非常普遍, 龍蝦爆谷卻是第一次見。本身帶著頗高的期望, 畢竟花$118「掃街」吃一道小食是奢侈的。龍蝦是即叫即炸的, 味道其實不是差, 只是經過油炸後的海鮮就欠缺了點鮮味, 驟眼看份量好像不少, 不過就如其名像爆谷一樣空氣似的,龍蝦固然是貴價食材, 不能寄望它是啖啖肉, 但脆漿實在太厚重, 更顯得龍蝦肉少而不夠結實, 可能薄的話不夠吸引吧,醬汁倒不錯, 可以的話用來點薯條應該很滋味。