影片
更多
2021-06-12
1460 浏览
韓國燒烤在香港已風行多時 熱情不減到底喜來稀肉憑甚麼突圍 長期人龍呢？喜來稀肉 韓國第一護心肉品牌之稱豬胸前橫膈膜之間非常稀少的肉一隻成年豬只能出產250克左右的護心肉經過修剪後就留下單點一份的分量所謂稀肉 由珍稀得來 也是每桌必點單品另外環境寬敞 桌與桌之間都有充足的空間沒有香港食肆般擠逼 給人置身韓國的感覺每個桌子上都配有油煙機 遠離油煙困擾.喜來烤肉🌺賣相吸睛 牛肉捲成花形狀 配以醬油醃製相對較薄身 只需簡單燒至表面焦黃色即可進食 肉味鮮甜且濃郁 質地軟稔即使不沾醬汁亦已夠味 每枱必叫之一.喜來五花肉🐖韓燒一定要有五花肉 呈粉紅色油脂分佈平均 由醬油和梨汁醃製燒烤時聞到好香醬汁味 油香四溢食起來甜甜鹹鹹的 肉質嫩滑.牛護心肉🥓顏色非常吸睛 韓牛以深紅色為之上乘食落肉質鮮嫩 軟腍富咬口 個人最愛這個可用生菜包著肉質 清爽解膩 無限供應放上泡菜/ 烤蒜片/ 蘸上醬汁 口感豐富惹味3款醬料包括芝麻油鹽 包飯醬 辣椒醬另外還送泡菜及涼拌醃菜 味道正宗開胃.蟹子紫菜飯團🍙本以為$50份量不會很多 結果來了一碗先把蟹子 紫菜 芝麻 香油 攪拌均勻然後戴上手套 自己搓成球狀 玩味十足看似簡單
到底喜來稀肉憑甚麼突圍 長期人龍呢？
喜來稀肉 韓國第一護心肉品牌之稱
豬胸前橫膈膜之間非常稀少的肉
一隻成年豬只能出產250克左右的護心肉
經過修剪後就留下單點一份的分量
所謂稀肉 由珍稀得來 也是每桌必點單品
另外環境寬敞 桌與桌之間都有充足的空間
沒有香港食肆般擠逼 給人置身韓國的感覺
每個桌子上都配有油煙機 遠離油煙困擾
.
喜來烤肉🌺
賣相吸睛 牛肉捲成花形狀 配以醬油醃製
相對較薄身 只需簡單燒至表面焦黃色
即可進食 肉味鮮甜且濃郁 質地軟稔
即使不沾醬汁亦已夠味 每枱必叫之一
.
喜來五花肉🐖
韓燒一定要有五花肉 呈粉紅色
油脂分佈平均 由醬油和梨汁醃製
燒烤時聞到好香醬汁味 油香四溢
食起來甜甜鹹鹹的 肉質嫩滑
.
牛護心肉🥓
顏色非常吸睛 韓牛以深紅色為之上乘
食落肉質鮮嫩 軟腍富咬口 個人最愛這個
可用生菜包著肉質 清爽解膩 無限供應
放上泡菜/ 烤蒜片/ 蘸上醬汁 口感豐富惹味
3款醬料包括芝麻油鹽 包飯醬 辣椒醬
另外還送泡菜及涼拌醃菜 味道正宗開胃
.
蟹子紫菜飯團🍙
本以為$50份量不會很多 結果來了一碗
先把蟹子 紫菜 芝麻 香油 攪拌均勻
然後戴上手套 自己搓成球狀 玩味十足
看似簡單 味道卻不錯 香濃芝麻味 層次分明
.
爐邊烤蛋🍳
每個烤爐有兩個烤蛋格🧀芝士/ 泡菜口味
當蛋面變成微微金黃 有層薄薄的蛋衣時
就是最好吃 因八成熟的蛋才最幼滑
烤得久了 蛋就會變老 重點是免費添加
整晚共吃了兩輪烤蛋！成了一大亮點
张贴
