天山小館 (已結業)

天氣涼又是吃羊肉的好時候，但好多餐廳酒樓都只有羊腩煲，實在未能滿足到非常喜歡吃牛的我，所以當路過公司附近這家以新疆菜為主的餐廳時，實在興奮，急不及待約朋友來試試！新疆手工涼皮 HKD 78先來一個前菜開開胃！聽店員說手工涼皮是其中一款拿手菜式，當然要試！ 最欣賞是手工涼皮的柔韌感，充滿四川風味但又不會很辣，不消3分鐘已經被我們吃光～烤羊排 HKD 138半客4件的羊排很適合二人分享，羊排充滿孜然香味，皮的部分非常香脆，中間夾著一層肥肉，羊肉質感較軔，很有嚼勁，羊味比其實食物明顯。羊肉餡餅2件 HKD 50店員推薦我們一定要試試餡餅，沒想來確實有驚喜。餡餅外層炸得金黃，不是很完美的外表反而令人更期待，明顯不是機製的”公廠貨”，果然沒有令我們失望。羊肉餡餅超脆皮，一咬下去時很多肉汁，羊肉不會有強烈”蘇”味。新疆烤羊肉串 HKD 80羊肉串是＄20一串，不過至少要點4串。羊肉串燒得很香，孜然味濃，但火喉可以再重一點令肉質更挺。總結來說我最喜歡的是餡餅和手工涼皮，不能錯過！而羊肉亦很不錯，店員很友善，冬天會再來嚐嚐羊腩煲！