奇香冰室 (已易手) 新餐厅

當路過勝利道的"奇香冰室",總會想起李克勤的舊作: (不知所以,只想你會意.)的而且確,我每次來,也是吃茄牛會意粉,大抵都有十年光景吧.早上的奇香是全條勝利道之中,最旺的食店,外面還有等位的食客.老闆明哥穿梭在食客之中,忙個不停,當人人都是吃三文治多士通粉,我就依舊要茄牛意,今次不加蛋加底了,另再加杯熱奶茶.熱奶茶入口香滑,但茶味略為薄一點.吃足十年有多的奇香茄牛會,百吃不厭,成長之後吃了不少正宗口味的意大利粉,昔日小時候最喜愛的味道,仍沒有忘記.茄膏加番茄,再加無添加的牛肉炒埋一碟,最好意粉質感淋一點,才算是港式味道.沒有理由上茶餐廳冰室,吃個意粉也要求Al dente,這樣並不算你識食,只覺得有點兒過份執著.意式強加在港式一套,很難說得通.講真,茄牛會雖然是美味,但不是甚麼天下美味,旨在感情上,為此意粉加了不少分數,每個人也有其心目中的comfort food,而我其中之一樣,就是此會意粉.