海翠坊中有幾間餐廳都係對住一望無際的大海景,越棧都是其一,環境景觀可說是一級棒!不過下午太陽太猛,要下窗簾遮遮
來到越棧我也是例牌食生牛河粉.
幼河粉很滑,份量堅多,食極都有似的
生牛肉也有五六塊,很多呢~肉質稍為鞋,相反市中心店的較滑.可惜湯水並沒有市中心店那麼鮮甜,只是淡淡的湯,加入魚露和大量香花草也提升不到味道層次出來.怪不得之前媽媽說這裡的牛湯並不好飲,以後罷吃此分店,我以為是她偏好市中心店下的理論,原來她今次說中了!!
這店的湯水勁爆油,畢出的肥湯,無耐自我結成肥膏!!
跟餐加個灼菜,新鮮爽甜!!
這上湯完全零油份,和樓上碗牛湯差別很大....
過往不用額外加錢的特飲只有熱柚子蜜,這店反而多了幾款呢,什麼青蘋果蜜,葡萄子蜜,而我選的熱紅棗蜜也不錯,不會太甜.
幾位服務員勤快有禮,反之經理粗聲粗氣,好似請他拿調味品和香花草給我(我家食開是叫香花草:)),我驚他唔明,邊說邊用手指指住河粉上那條小小香花草...怎料他劈頭話'要九層塔呀嘛?!',真呼我不是似的
...老實說這名詞我在市中心分店用了多年,個個服務生也明白我要什麼架喎:(
講開先講,我媽媽何來是越棧的粉絲,以前想食就專程乘車到市中心吃,現在有分店開正家的附近,但因出品較遜色,所以她說以後還是回市中心店幫襯
