公和荳品廠

营业中

休息中

約下午一時抵至該店，雖然店鋪位置不大方便，但為嘗嘗那美味的豆腐花還是物超所值的。去到後，該店那古老的建築不禁令人緬懷，舊式的價目牌、斗大的「公和」二字、懷疑是公和創始人的黑白照等令我見識到該店歷史的悠久。我們一行三人，點了「熱花」、「凍花」各一客、兩客煎豆腐、一客煎豆卜，但上豆腐、豆卜的速度有待改善，催速了兩次才匆匆上菜。味道:豆腐花非常滑溜，且充滿豆味，再加上可自行加黃糖，黃糖多寡，悉隨尊便。為此，臨走時亦外賣了一客凍豆腐花作下午茶。煎豆腐的豆腐亦相當嫩滑，豆味亦夠香。不知九龍城的公和如何呢？不過，此店必會再臨。