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2020-11-15
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星聲相識十幾載朋友食飯，臭味相投，最喜歡食麻辣火鍋。見銅鑼灣軒新開碼頭故事9秒9去試下。 餐廳裝飾中式擺設為主，餐廳地方不算大，有卡位有2間房，卡位坐得幾舒服 每枱放有自家特製芝麻香油 調味區有蔥、蒜蓉、蠔油、辣椒…. 按自己喜好加入枱上的香油增加層次感 牛油鴛鴦鍋 $159火鍋湯底有鴛鴦選擇，我揀牛油紅鍋配菌湯鍋小辣麻辣紅鍋四川麻辣鍋牛油味香濃，麻香辣度平衡，湯底夠香辣，食物不加調味都得 菌鍋鮮甜菌類材料很豐富 安格斯肥牛 $182牛肉鮮紅脂肪唔多，牛肉味比濃，好適合怕肥女仔 一米鴨腸 $128長長鴨腸睇落新鮮零脂肪，清得乾淨無異味，入口爽脆，同麻辣湯好夾 竹筒墨魚滑 $98墨魚滑新鮮彈牙有鮮味 新鮮紅薯粉 $44新鮮紅薯粉 QQ彈牙有口感，而且非常吸麻辣湯，食完幾條舌頭麻了 響鈴 $67火鍋不能缺少響鈴，響鈴酥脆，滾幾秒吸番茄湯非常美味 羊肉卷 $133羊肉沒有羶味，肥瘦適中 手工青萵片 $55萵筍片得好薄，吸麻辣湯都好正
星聲相識十幾載朋友食飯，臭味相投，最喜歡食麻辣火鍋。見銅鑼灣軒新開碼頭故事9秒9去試下。
餐廳裝飾中式擺設為主，餐廳地方不算大，有卡位有2間房，卡位坐得幾舒服
每枱放有自家特製芝麻香油
調味區有蔥、蒜蓉、蠔油、辣椒…. 按自己喜好加入枱上的香油增加層次感
牛油鴛鴦鍋 $159
火鍋湯底有鴛鴦選擇，我揀牛油紅鍋配菌湯鍋
小辣麻辣紅鍋四川麻辣鍋牛油味香濃，麻香辣度平衡，湯底夠香辣，食物不加調味都得
菌鍋鮮甜菌類材料很豐富
安格斯肥牛 $182
牛肉鮮紅脂肪唔多，牛肉味比濃，好適合怕肥女仔
一米鴨腸 $128
長長鴨腸睇落新鮮零脂肪，清得乾淨無異味，入口爽脆，同麻辣湯好夾
竹筒墨魚滑 $98
墨魚滑新鮮彈牙有鮮味
新鮮紅薯粉 $44
新鮮紅薯粉 QQ彈牙有口感，而且非常吸麻辣湯，食完幾條舌頭麻了
響鈴 $67
火鍋不能缺少響鈴，響鈴酥脆，滾幾秒吸番茄湯非常美味
羊肉卷 $133
羊肉沒有羶味，肥瘦適中
手工青萵片 $55
萵筍片得好薄，吸麻辣湯都好正
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