小黑糖 (宏生大廈)

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香港天氣炎熱，香港人行街掃街都喜歡買杯台式飲品，消暑解渴。台北有間非常出名的台式飲品小黑糖，主打古法炮製的純手工炒黑糖，自2018年進駐香港後，幾年間已開了五間分店，今次就試了為位尖沙咀厚福街的分店。小黑糖珍珠鮮奶$32純手工炒的黑糖散發出陣陣柴香味，茶香和茶味俱全，甜度不高，鮮奶香滑濃郁，珍珠下得夠足料，黑糖珍珠煮得QQ，富有嚼勁，煙韌彈牙。宇治抹茶紅豆$38用上京都宇治抹茶，茶香濃厚，抹茶隱約滲出苦澀和回甘，溝上鮮奶濃滑芳香，加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆，不會過甜，足料又飽肚，飲完少女心噴發。