偶爾還是想吃一些其他類型的日本餐廳,
最起碼不需要吃那麼多量產型東西嘛
這家置身於工廈之中的古今之前就聽過其大名,
不過一直沒機會試,
直至最近, 舊同事(對, 又是舊同事XD)約我去觀塘吃飯,
我才特別提議不如去試試這間餐廳
這家置身工廈中的餐廳給人的感覺非常突兀,
在暗沈的地方中突然有個光猛無比的地方放滿花牌,
走廊盡頭還有幾板貨
聽聞只剛剛開業幾天,
但已有不少人懂得來了
這裡不同配搭的卷物是你到什麼放題都找不到的東西!
鬆軟的三文魚加上炸蝦的爽脆,
中間以飯分隔開,
吃起來就好像把2極的東西同時放進口中,
一冷一熱, 非常有趣~
三文魚跟吞拿魚是港人必吃的2種刺身,
放在一起有互補不足之感,
吞拿魚補充了鮮魚香,
三文魚則提供脂肪酸,
加上少量辣辣的玉米片碎,
口感非常豐富!
熟帶子跟牛油果提供了豐富的奶香感,
而青瓜則降低它的滯膩度,
也稱得上很不錯
1
口感十分獨特,
像獻汁般的極濃湯底很能追上潮流,
不過能不能接受中式湯底就因人而異了...
而且完全不辣,
令人有點意外
豆腐很是嫰滑,
但麵質令人失望,
因為實在太稔,
而且梘水味重,
明顯地沒有過冷河...
天婦羅並非用天婦羅粉,
而是吉列粉, 很奇怪...
但蝦很新鮮, 挽回了不少分數
臨尾又再多叫一碟卷物午夜牛郎
芝士X牛油果X炸蝦+炸飯,
非常喜歡它的芝士味,
不過這配搭吃不夠2件就滯了~
這裡的卷物實在很正,
希望他們會把同樣時間花在改進拉麵上~
