古今二 (觀塘工業中心)

觀塘工廈藏著驚喜，主打現代和風的「古今二」，這次品嚐的幾道料理更見功力。

牛肉壽喜鍋湯底甘醇恰當，關東風的溫潤滲入美國肥牛紋理，蘸著蛋液入口更顯柔滑。清酒煮蜆酒香清雅，蜆肉飽滿無沙，湯汁鮮美得令人想一飲而盡。紅龍卷創意十足，炸蝦與牛油果在舌尖交織出酥軟層次。



最驚艷屬七品刺身拼盤：吞拿魚赤身酸香柔韌，油甘魚油潤甘美，三文魚腴厚肥嫩，帶子清甜如蜜，劍魚腩豐潤入口即化。海膽濃郁甘醇，活赤貝脆嫩鮮活，每片都展現師傅的精準刀工與選材眼光。

工廈價錢卻有超越區位的品質，是間值得專程造訪的隱藏瑰寶。