岸久巿場 (已結業)

勞勞碌碌又到了週末，約了好友談天說地，大家都讚成要搵間有質素的餐廳慰勞自己。最近朋友推薦在尖沙咀地鐵站附近厚福街的岸久市場，食材來源夠新鮮，都是來自日本空運到港。餐廳佈置充滿日本風格，天花掛上幾條色彩繽紛的大魚，採用和風木傢具。軟殻龍蝦卷，師傅絶對是心機之作，彈口鮮甜龍蝦肉穿上滑溜蛋皮、富口感的日本珍珠飯、脆脆紫菜片和酥皮外衣，層次豐富！二人冰燒盛合精選，有幾款海鮮的組合，肥美生蠔、貴妃蚌、尤魚、大蜆和鮮甜大蝦。不用自己動手燒烤，有師傅在爐端前代勞，最後淋上清湯和白酒燃起火燄，，香氣撲鼻，令人心花怒放！