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2022-02-05
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每個月，我都會幫襯上環蘇杭街的 Bagel 店 <404 Plant>！室外的地方光線充足，卻是好看不好坐！上層打卡位！今時今日的美食，除了口味多元化之外，形態及配搭也變化多端！ 帶給食客新鮮感呢！ 間中，店方會推出新嘢食；然而，經常有不同口味的 Bagel 都吸引我呀！MenuMochi Waffle (Cinnamon Apple) $85等上約 10 分鐘！比預期快！ 店方出品的 Mochi Waffle，正是人氣創新美食之一的 Croffle，顧名思義是牛角包 Croissant X 窩夫 Waffle，牛角包質地的窩夫，加入煙韌的麻糬而成！由於 Croffle 正是以牛角包麵糰被壓烘成窩夫外型，其 Size 及份量跟牛角包差不多，並不是一份分四件常見的窩夫之份量多！同樣富有牛油香氣及牛角包獨特千層酥脆質感！ 肉桂跟蘋果絕對是一拍即合的好拍檔， 前者獨特的香甜與蘋果的清酸，口味有錦上添花之效， 蘋果仍有微爽口感，與外層香脆內裡鬆軟煙韌的牛角包麻糬窩夫一起食，口感豐富！ 就算鹹甜交集，也可以擦出不俗的火花！Matcha Latte $55女店員送上，略嫌抹茶粉攪拌
室外的地方光線充足，卻是好看不好坐！
上層打卡位！
今時今日的美食，除了口味多元化之外，形態及配搭也變化多端！ 帶給食客新鮮感呢！ 間中，店方會推出新嘢食；然而，經常有不同口味的 Bagel 都吸引我呀！
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Mochi Waffle (Cinnamon Apple) $85等上約 10 分鐘！比預期快！ 店方出品的 Mochi Waffle，正是人氣創新美食之一的 Croffle，顧名思義是牛角包 Croissant X 窩夫 Waffle，牛角包質地的窩夫，加入煙韌的麻糬而成！
由於 Croffle 正是以牛角包麵糰被壓烘成窩夫外型，其 Size 及份量跟牛角包差不多，並不是一份分四件常見的窩夫之份量多！同樣富有牛油香氣及牛角包獨特千層酥脆質感！ 肉桂跟蘋果絕對是一拍即合的好拍檔， 前者獨特的香甜與蘋果的清酸，口味有錦上添花之效， 蘋果仍有微爽口感，與外層香脆內裡鬆軟煙韌的牛角包麻糬窩夫一起食，口感豐富！ 就算鹹甜交集，也可以擦出不俗的火花！
Mochi Waffle (Cinnamon Apple)
$85
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Matcha Latte $55女店員送上，略嫌抹茶粉攪拌不均勻，沒有加入糖及糖漿，散發濃郁甘香味，甘味尚算突出！
不值得這個價位！
Matcha Latte
$55
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Matcha Latte
$55
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Bagel Pizza：燒烤 Impossible 薄餅 $90 (9 inches)等15分鐘，要食客自行到 Counter 取！
選用 Impossible 牛肉粒、焦糖洋蔥、水牛芝士碎、燒烤醬
加入茄汁及芝士，風味搭夠，口感薄脆！
燒烤 Impossible 薄餅
$90
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Bagel dog $60 (Take away -$5)包身煙韌，好似香腸卷，包身捲住 Beyond sauge，素肉腸有調味不算重口味！
加上茄汁及芥末醬添風味，卻食得有點論盡！
素熱狗價錢進取！
Bagel dog
$60
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Rainbow Strawberry Mochi Bagel $75有煙韌的麻糬，糖化的紅莓及士多啤梨醬，起碼口味不會太單調； 卻是 Bagel室溫，口感稍欠！
Rainbow Strawberry Mochi Bagel
$75
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開心果 Pistachio Latte $50開心果味香濃少甜順喉，還夾雜開心果碎，口感比預期豐富！
Pistachio Latte
$50
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