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2016-06-12
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一家人出黎食下放題,是晚揀了食燒肉主打的伊賀,記得上次母親大人吃過後讚不絕口,今晚一於encore。安排入坐後會送上一盤刺身,用船上賣相精緻,味道亦很好,鮮甜肥美,家人都讚不絕口。另外亦點了各種冷盤,沙律一定唔少得,有好幾款沙律揀,蟹籽沙律蛋黃醬下得剛好,青瓜絲新鮮。菜沙律用的是麻醬,呢隻醬真係好好味。仲有凱撒沙律,好多芝士粉同沙律醬,正喎。最後係伊賀沙律,菜沙律做底,上面加上魚生粒,用上日式沙律醋,酸酸地好醒胃。個人覺得四款沙律都好正,encore了不少。燒肉亦會除入坐送上一盤,有各種牛肉豬肉等,色澤唔錯喎,開左爐預備燒了,火力很猛,牛肉基本上焯一焯就食得,豬肉則放爐邊慢烤吧。燒肉其間叫下其他野食先,蜆湯味一般~三文魚面豉湯好濃好鮮甜。點左各種壽司試試,壽司選擇算多,甚至多過某啲放題店,飯軟綿魚新鮮,size是一口一件,好味又方便。炸物無驚喜,炸定的不熱,勝在唔油,自己在爐上加熱吧。再叫了刺身,燒肉,海鮮等,一點即到無漏單,不用等,叫幾多黎幾多喎。食到咁上下又係時候燒粟米同燒菠蘿,粟米非超甜粟,但還算不錯。菠蘿一定要叫,勁甜勁多汁,encore左好多呀~仲有呢個榴槤炸蛋依然咁正,榴槤
另外亦點了各種冷盤,沙律一定唔少得,有好幾款沙律揀,蟹籽沙律蛋黃醬下得剛好,青瓜絲新鮮。菜沙律用的是麻醬,呢隻醬真係好好味。仲有凱撒沙律,好多芝士粉同沙律醬,正喎。最後係伊賀沙律,菜沙律做底,上面加上魚生粒,用上日式沙律醋,酸酸地好醒胃。個人覺得四款沙律都好正,encore了不少。
燒肉亦會除入坐送上一盤,有各種牛肉豬肉等,色澤唔錯喎,開左爐預備燒了,火力很猛,牛肉基本上焯一焯就食得,豬肉則放爐邊慢烤吧。
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