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2018-08-28
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川菜一向係我同朋友既喜好，見親川菜餐廳對眼都會發光！🤗 見呢間餐廳啲食物個樣都唔錯，梗係唔放過，去試下啦～😊餐廳舖仔細細，大約有10張枱，當晚所見食客主要係遊客，座無虛席。而呢度既點餐係以套餐形式，2-3人餐起，先點涼菜，再選熱菜！ 😊涼菜我地揀咗重慶口水雞同夫妻肺片。口水雞唔係好辣，而且個辣汁幾香，又唔會好麻，啲雞件都幾滑添！👍而夫妻肺片就比口水雞辣少少，我最鍾意伴係入面既花生，脆卜卜 😆 至於肺片，唔怕韌，而且好入味！熱菜方面我地就揀咗辣子肥腸、清炒萵荀絲同川菜必食既招俾重慶水煮魚～😍辣子肥腸，見到啲肥腸俾嗰堆乾辣椒活埋咗，真係驚驚，以為會好辣，原來又唔係喎。。😂 肥腸切成塊狀，應該係先用油炸過，外層微脆，內裹煙韌有口感。大量既乾辣椒同花椒將啲香味完全帶晒出黎～清炒萵荀絲，切成幼條既萵荀加咗少少紅椒絲一齊炒，爽脆清甜。很清淡既一道菜，正好清一清食咗咁多辣嘢既口腔 👏👏到咗主角既水煮魚，估唔到份量竟然不少。魚片既熟度剛剛好，好滑，重有入口即溶既質感！唔算好辣，應該好多人都接受到～底層更舖滿芽菜同薯粉，好鍾意食啲薯粉，又滑又有口感，而且吸收晒水煮魚既精華，忍唔住要食多啲 😏食完好滿足
餐廳舖仔細細，大約有10張枱，當晚所見食客主要係遊客，座無虛席。而呢度既點餐係以套餐形式，2-3人餐起，先點涼菜，再選熱菜！ 😊
涼菜我地揀咗重慶口水雞同夫妻肺片。
口水雞唔係好辣，而且個辣汁幾香，又唔會好麻，啲雞件都幾滑添！👍
而夫妻肺片就比口水雞辣少少，我最鍾意伴係入面既花生，脆卜卜 😆 至於肺片，唔怕韌，而且好入味！
熱菜方面我地就揀咗辣子肥腸、清炒萵荀絲同川菜必食既招俾重慶水煮魚～😍
辣子肥腸，見到啲肥腸俾嗰堆乾辣椒活埋咗，真係驚驚，以為會好辣，原來又唔係喎。。😂 肥腸切成塊狀，應該係先用油炸過，外層微脆，內裹煙韌有口感。大量既乾辣椒同花椒將啲香味完全帶晒出黎～
清炒萵荀絲，切成幼條既萵荀加咗少少紅椒絲一齊炒，爽脆清甜。很清淡既一道菜，正好清一清食咗咁多辣嘢既口腔 👏👏
到咗主角既水煮魚，估唔到份量竟然不少。魚片既熟度剛剛好，好滑，重有入口即溶既質感！唔算好辣，應該好多人都接受到～底層更舖滿芽菜同薯粉，好鍾意食啲薯粉，又滑又有口感，而且吸收晒水煮魚既精華，忍唔住要食多啲 😏
食完好滿足，又一次很好既川菜體驗！ 😁👍
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