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2012-08-24
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從鮨久到北角海逸又到灣仔鮨玖一直的跟住佐SATO,原因是他的壽司真係有料到.味噌汁;這個先上...不大好但這不是重點...算數.にぎり先來是清淡的鱸...すずき有她獨特的清香是一個好正常的開頭.しゃり還是一向的鬆緊,但味道上還可調校一下.魴鮄~好久沒有吃這魚了,口感是較和硬同時有有魚香有魚甜.金目鯛~不是喜歡的魚種...就是肥吧.好甜好咬口好好味喎今次的石鯛.柔軟,香冬天是鰤,夏天還是平政好吃.白蝦沒特別就是鮮甜.肥過肥豬肉的大拖羅...大間來的彈牙甜品不是生果,是帶奶香的超甜粟米..... 午餐~HKD380 加一,當然當中夾雜了友情價. 另外這裡的天婦羅個粉衣造的很高手...因為也是大師手藝.
從鮨久到北角海逸又到灣仔鮨玖一直的跟住佐SATO,原因是他的壽司真係有料到.
味噌汁;這個先上...不大好但這不是重點...算數.
にぎり先來是清淡的鱸...すずき有她獨特的清香是一個好正常的開頭.しゃり還是一向的鬆緊,但味道上還可調校一下.
魴鮄~好久沒有吃這魚了,口感是較和硬同時有有魚香有魚甜.
金目鯛~不是喜歡的魚種...就是肥吧.
好甜好咬口好好味喎今次的石鯛.
柔軟,香
冬天是鰤,夏天還是平政好吃.
白蝦沒特別就是鮮甜.
肥過肥豬肉的大拖羅...大間來的
彈牙
甜品不是生果,是帶奶香的超甜粟米.....午餐~HKD380 加一,當然當中夾雜了友情價.
另外這裡的天婦羅個粉衣造的很高手...因為也是大師手藝.
题外话/补充资料：
自從311後壽司店來了一個好大的震動,我也吃少了.不是不敢吃而是可吃的少了,多了是拉麵軍團糕餅店.但我最愛的還是壽司這回事;所以很久沒寫了也來寫一頁.我不會寫的很好不會形容一些沒有的為有,但知到自己正在吃什麼.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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