影片
更多
2005-02-23
20 浏览
老闆請食飯, 筵開四席. 菜式太多, 印象中只記得:1. 四小碟- 醉雞, 素鵝, 海蜇, 肴肉肴肉太"健康", 油水不足. 醉雞、素鵝及海蜇均合格有餘, 比普通上海菜館做得好.2. 蝦子婆參- 除了碟底的菜太"漏", 味道調得不錯.3. 濃湯翅- 好好聞的火腿鹹香味, 有同事嫌鹹, 我覺得ok, 因為此翅調味己夠, 不用下醋. 吃後沒有口渴, 沒加味精.4. 四式餃- 考手工之作, 一只餃分四格, 有蝦仁, 蘿蔔, 蛋及唔知乜野. 味略淡, 要點醋同吃.5. 酒饟湯丸- 對酒饟麻麻, 但芝麻湯丸好味.埋單由老闆負責, 我地只負責講"多謝"~
1. 四小碟- 醉雞, 素鵝, 海蜇, 肴肉
肴肉太"健康", 油水不足. 醉雞、素鵝及海蜇均合格有餘, 比普通上海菜館做得好.
2. 蝦子婆參- 除了碟底的菜太"漏", 味道調得不錯.
3. 濃湯翅- 好好聞的火腿鹹香味, 有同事嫌鹹, 我覺得ok, 因為此翅調味己夠, 不用下醋. 吃後沒有口渴, 沒加味精.
4. 四式餃- 考手工之作, 一只餃分四格, 有蝦仁, 蘿蔔, 蛋及唔知乜野. 味略淡, 要點醋同吃.
5. 酒饟湯丸- 對酒饟麻麻, 但芝麻湯丸好味.
埋單由老闆負責, 我地只負責講"多謝"~
张贴