鱈卵屋 (已結業)

明太子....我對你又愛又恨，愛你的美味，恨你的低調。友人推介一間專門食明太子的日式料理店，香港算少有。裝潢較為西化，陳列了一些明太子有關的食物，喜歡的話可買作手信或自家食用。薄切大根蘿蔔沙律先來一個沙律清清喉嚨，薄得透徹的白蘿蔔非常爽口淸甜，配合大量的蔬菜和酸汁，開胃美味。明太子上灌湯蛋卷甜甜鬆軟的蛋卷，蛋味香濃。蛋卷中夾著明太子，有流心效果，鹹鹹香香跟蛋卷配合得天衣無縫。炸薯條，香蒜辣椒明太醬吱吱的聲響，有感薯條被轟炸了。店員將熱騰騰香蒜辣椒明太醬淋在鉄板炸薯上，隨即香味樸鼻。醬汁非常惹味，微微的辛辣，加上蒜香，另炸薯生色不少，食不停口。火炙三文魚拚火炙油甘魚茶漬飯先將飯和配料攪拌直接食用，又可將調味料如蔥花，筍粒....等加入，注入特製上湯，變成茶漬飯食用。火炙過的三文魚和油甘魚特別有油脂香，特製上湯清甜，淸清淡淡的口感，不覺肥膩，不錯。甜品拼盤心太軟，蕃薯餅，焦糖班㦸和雪糕，認真豐富，一次過滿足我的欲望。心太軟有濃郁的朱古力味，朱古力控一定喜歡。綿綿的蕃薯餅，不甜不膩。意外驚喜的班㦸，熱烘烘，夾著焦糖醬，非常美味。