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2016-02-09
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當大家還說已經沒有了冬天,誰知寒流侵襲,全世界也受影響,氣候暖化和反常的問題已經越來越嚴重了。香港也有幾天市區得 5 度,又寒又濕的天氣,真是比起幾年前到芬蘭還要凍呢!香港人很喜歡吃火鍋,一年四季也吃不停。嚴寒下,要自己清洗和準備食材,雙手也變僵了,最好還是外出吃火鍋,更甚是香港的火鍋總有一間係左近。近年層塔式海鮮蓋氣火鍋大熱,一改以往用湯底滾滾下的形式。由於海鮮的烹調時間雖把握得好,最近又常見以石鍋逐一把食物蒸好的。今夜來到天文台...隔離的有蒸氣海鮮石鍋專門店。由於我來得遲了一點,大家也急不及待先吃刺身!原來只要在面書上打卡,即放神秘優惠,而我們的是象拔蚌仔拼甜蝦刺身,雖是免費的,鮮味也不錯。原來這裡除了蒸海鮮,還有不少前菜和私房小炒,選擇也蠻多呢!我們先點一個較滋潤的湯底,龍脷葉、蘋果雪莉雞腳排骨湯,很足料!喜歡吃茄子的我對這個避風塘茄子簡直是瘋狂愛上,外脆內軟,半點油膩感覺也沒有,一下子吃了十多粒,很好吃呢!朋友說點這裡甚有水準的咕嚕肉,做法和賣相是有點不同,吃起來多一份鬆脆,少一份酸味,比平時吃的更好,沒有只顧酸甜味而忽略肉的質素,也沒有滿口是炸漿的,如果你是喜歡咕嚕肉的,要
香港人很喜歡吃火鍋,一年四季也吃不停。嚴寒下,要自己清洗和準備食材,雙手也變僵了,最好還是外出吃火鍋,更甚是香港的火鍋總有一間係左近。
近年層塔式海鮮蓋氣火鍋大熱,一改以往用湯底滾滾下的形式。由於海鮮的烹調時間雖把握得好,最近又常見以石鍋逐一把食物蒸好的。
今夜來到天文台...隔離的有蒸氣海鮮石鍋專門店。由於我來得遲了一點,大家也急不及待先吃刺身!原來只要在面書上打卡,即放神秘優惠,而我們的是象拔蚌仔拼甜蝦刺身,雖是免費的,鮮味也不錯。
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