叁嵐 (已結業)

叁嵐是其中一間在Gogo Mall滿有人氣的小店，基本上每次來Gogo Mall吃東西，附近總有人在吃叁嵐的串燒。今天中午我也嚐嚐叁嵐的串燒和灼燒鰻魚丼，探究一下為何叁嵐如此受歡迎。這裡燒物頗便宜，8元起有交易，我點了雞腿肉，燒牛舌，燒雞脾菇串加餸，主食當然是灼燒鰻魚丼。由於是即點即燒的關係，所以要等待十至十五分鐘，我倒是沒所謂，最緊要東西好吃。在取餐的時候，我瘋狂地把七味粉灑在串燒上，因為我太愛七味粉的香辣感。打開膠蓋，灼燒鰻魚均勻的醬色好不誘人，且散發出陣陣焦香，令人垂涎三尺。鰻魚烤得皮脆肉嫩，完全無骨刺，然後一口鰻魚一口飯，滿足感破表。燒物方面整體真的不錯，先說燒雞脾菇串，雞脾菇富含水份，彈性十足，鮮甜味美。雞腿肉火候掌握恰到好處，雞腿肉表層微微金黃，內裡肉質幼嫩，毫不油膩。燒牛舌讓我喜出望外，看似乾巴巴的牛舌，一咬下去意想不到的彈牙，肉汁豐腴，牛味濃厚，直叫我念念不忘燒牛舌的好滋味呢。