何洪記

营业中

休息中

和老公從曼谷回港，這幾天不斷吃，大吃大喝，而且泰國菜味道偏濃，回香港後馬上想吃一碗粥，清清腸胃，幸好機場有何洪記。去粥店我最常點的是豬膶肉丸粥，只要吃一口豬膶便知粥店實力。這個豬膶口感無得彈，外層爽脆之餘內面還保持到一丁點軟滑，熟的程度拿捏得恰到好處！肉丸也是爽口彈牙，粥底綿滑又夠稠。老公點的牛肉麵，對男士來說頗細碗，所以之後要再加小食😂牛肉有些又滑又爽，但有些口感不太好。他說麵最好喇，彈牙有嚼勁。另加了一份蛋煎蝦米腸，腸粉即使煎過還是非常滑溜，配合蝦米和蔥花的香味，蛋也很香口，蘸秘製豉油、麻醬和甜醬，相當美味！😋